Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi + telor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi + telor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti daging ayam, daging sapi, tahu dan lain sebagainya. Untuk rendang memang identik sekali dengan daging, namun telur yang dimasak dengan bumbu rendang juga memiliki citarasa yang lezat. Telur yang dimasak dengan bumbu rendang ini biasanya di sebut dengan rendang telor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi + telor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi + telor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi + telor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi + telor ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi + telor ayam:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 6 butir telur ayam rebus
- Ambil 1 btr kelapa parut, peras santannya jadikan santan kental & cair
- Sediakan 1 bks sun kara @ 65 ml
- Siapkan 5.000 Bumbu rendang basah (beli dipasar) rp.
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh cabe merah besar
- Gunakan 20 bh cabe merah kriting
- Ambil 10 bh rawit merah
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan Laos 5 cm di geprek
- Sediakan 1 bh Asam kandis
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 st garam
- Siapkan 1 st sasa/penyedap
- Ambil 1 st gula pasir
Tidak hanya terbuat dari daging sapi. Rendang juga banyak dibuat dari bahan utama daging ayam. Kali ini, jika ingin mencicipi rendang yang berbeda, Anda bisa membuat rendang ayam kampung. Rasanya tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi + telor ayam:
- Tumis bumbu halus + bumbu rendang basah + bumbu cemplung sampai harum.
- Setelah harum, masukkan daging dan asam kandis, aduk2. Tambahkan santan encer, aduk2 lagi sebentar. Biarkan sampai kuah agak menyusut
- Setelah kuah menyusut masukkan telur dan santan kental, aduk2. Tambahkan garam,sasa dan gula pasir. Kecilkan api, lalu sering2 di aduk2 sampai kuahnya mengering.
- Setelah agak mengering angkat dan hidangkan.
Saya kurang suka dengan daging sapi krn tiap makan daging sapi selalu nyelip digigi🤪, makanya kalo masak rendang selalu ayam. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Terutama untuk kebutuhan pokok, telur, daging sapi dan daging ayam yang disebut-sebut harganya mengalami tren kenaikan. Rendang telur yang sudah adem ditimbang dan dikemas dalam plastik tebal, diberi label dan siap dipasarkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi + telor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
