Anda sedang mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi kentang:
- Sediakan 200 gram daging sapi has potong menipis
- Gunakan 2 buah kentang potong agak besar
- Ambil 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan
- Siapkan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Gunakan 200 ml santan encer
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sm ketumbar bubuk
- Ambil 20 buah cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit (5 buah digeprek)
- Ambil 2 batang sereh ambil dalamnya geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
- Siapkan 1 sm minyak
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya.
Cara menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi.
- Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah.
- Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang.
- Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻🍳
Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Kenapa bunda harus nyobain Rendang dan Kentang Kering J'DEERRR?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
