Lagi mencari ide resep rica rica daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hasil berburu big game rusa. langsung dimasak, dengan koki si pemburu. memang mantap. dimasak dengan bumbu rica-rica pedas. ala-ala masakan pedas papua. Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya. Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica daging memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica daging:
- Ambil 1 kg daging sapi khas dalam (me : 500 gram)
- Ambil 400 cc air
- Ambil 1 sdt merica bubuk (me : 1/2 sdt)
- Siapkan garam secukupnya (me : 2 sdt)
- Gunakan kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah bawang merah (me : 5 buah)
- Sediakan 5 siung bawang putih (me : 3 siung)
- Siapkan 10 cabe merah (me : 5 buah)
- Gunakan 1 sdt jinten (me : 1/2 sdt jinten sangrai)
- Siapkan 2 buah tomat (me : 1 buah)
Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica daging:
- Siapkan bahan, potong potong melintang daging setebal 1/2 cm cuci. Siapkan bumbu halus saya coper.
- Campur bumbu halus dengan jinten yang dihaluskan terpisah. Aduk rata, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan daging aduk aduk hingga berubah warna. Masukkan air sesekali di aduk.
- Tunggu sampai masak dan air agak menyusut, tambahkan kecap, garam masak sampai mengental koreksi rasa setelah daging empuk dan meresap angkat sajikan.
Mungkin hampir setiap orang pasti menyukai citarasa daging ayam. Tetapi kadangkala ada bosannya juga bukan dengan masakan yang menggunakan daging ayam. Bumbu rica-rica yang identik dengan rasa pedas, asin serta gurih dipadukan dengan balutan daging kambing ternyata serasi juga lho. terlebih lagi jika di beri jahe yang bakal membuat masakan lebih. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan Cara membuat. Garis garis daging ayam dengan ujung pisau supaya bumbu meresap hingga ke dalam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
