Sedang mencari ide resep rendang ala simbok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ala simbok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala simbok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ala simbok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jangan ngaku pecinta pedas kalo belum nyobain SAMBAL RENDANG SIMBOK yang satu ini ya. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ala simbok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ala Simbok memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang ala Simbok:
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong2 (saya bagian paha)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 11 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
- Ambil 6 btr kemiri
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Lain:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 1 ltr santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 keping gula merah (sesuai selera)
- Ambil Kaldu bubuk jika pakai
Pakar kuliner William Wongso memberi resep ini saat acara Webinar. Jika rendang padang lebih dominan kering & berwarna coklat kehitaman, sedangkan rendang malaysia lebih cenderung basah, sedikit berkuah kental & berwarna merah. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Cara membuat Rendang ala Simbok:
- Haluskan semua bumbu, uleg atau diblender. Kemudian tumis bersama bumbu lainnya kecuali gula merah dan santan sampai matang.
- Lalu masukkan daging, diaduk rata sampai berubah warna. Kemudian tuang santan encer, aduk-aduk sampai santan sat. Lanjut tuang santan kental, aduk-aduk sampai mendidih. Masak lagi tutup panci sampai daging empuk dan kuah mengental pakai api kecil.
- Kalau daging sudah empuk dan kuah kental masukkan kepingan gula merah, masak sampai rata. Jangan masukkan gula merah sebelum daging empuk nanti akan menyebabkan si daging keras.
- Ketika airnya agak nyusut, saya tambahkan air sedikit, kl sudah pas rasa dan kuahnya matikan api.
Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang yang dinobatkan sebagai makanan paling lezat sedunia ternyata tak hanya rendang Baru-baru ini, rendang kembali jadi viral. Bukan karena kembali dinobatkan sebagai makanan terenak, tapi. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang bisa memisahkan, tapi juga menyatukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ala Simbok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
