Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi kebuli merupakan menu yang khas di Timur Tengah dan India Muslim, bahkan aslinya berasal dari Arab Yaman. Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu khas arab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli daging menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi kebuli daging:
- Sediakan 10 buah iga sapi
- Siapkan 1 kotak santan kara
- Siapkan Beras brasmati 1kg (saya beras biasa)
- Siapkan 200 cc air
- Ambil 3 sdm munjung kari bubuk, saya pakai kari malaysia adabi
- Gunakan Gula garam secukup nya
- Siapkan Bumbu tumis :
- Siapkan 10 siung bawang merah di cincang
- Sediakan 10 siung bawang putih di cincang
- Gunakan 1 buah bawang Bombay di cincang
- Gunakan 8 Buah kapulaga
- Gunakan 8 buah bunga lawang
- Siapkan 4 buah kayu manis ukuran 2ruas jari
- Sediakan 8 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu giling :
- Gunakan 7 buah cabe merah Padang keriting
- Ambil 1 1/2 SDM ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm adas manis
- Sediakan 1 sdm pala bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kismis
- Gunakan Almond / mente
- Ambil Bawang Bombay iris ring
- Ambil Acar
- Sediakan Daging masak kurma
Resep masakan Kebuli Daging adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma. Ditambah lagi dengan irisan daging, membuat Resep masakan Nasi Kebuli Daging jadi semakin nikmat untuk disantap. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Untuk menikmati sajian ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah yukkk #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaks.
Cara membuat Nasi kebuli daging:
- Cuci bersih tulang iga dan cuci bersih beras lalu sisih kan
- Tumis hingga harum bumbu tumis lalu masuk kan bumbu giling tumis hingga merata dan bau harum
- Masuk kan daging iga, air hingga mendidih, lalu masuk kan santan dan bumbu kari aduk2 terus jangan sampai pecah santan, kemudian masuk kan garam gula secukup nya di kira2 aja Bun untuk beras 1 kg
- Masuk kan beras dalam wadah Magicom, masuk kan bahan2 yang sudah di masak tadi, lalu tambahin air, secukup nya seperti masak nasi biasa nya
- Masak di Magicom hingga matang, sesudah matang aduk2 nasi nya biar bumbu dan santan nya merata,
- Sesudah matang ambil daging iga nya lalu goreng.
- Ambil wadah tata nasi lalu letak daging iga di atas nya, dan tabur pelengkap dan toping nya
Buat teman teman yang alergi atau tidak suka dengan kambing, bumbu nasi kebuli juga bisa kita kombinasikan dnegan daging sapi lho. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Langkah pertama rebus terlebih dahulu daging sapi dengan daun salam dan jahe Bikin sendiri nasi kebuli yukk. Pakai daging sapi juga enak, tambahkan kismis supaya ada rasa manis asemnya. hmm lezaat. Nasi kebuli yang identik dengan daging kambing kini dapat disajikan dengan bahan utama daging sapi sekaligus tidak merubah citarasa nasi kebuli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi kebuli daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
