Rendang Daging Sapi (Non Santan)
Rendang Daging Sapi (Non Santan)

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi (non santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (non santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kembali lagi di dapur umi hanania. Hari ini aku akan berbagi resep yang simpel dalam pembuatan semur daging tanpa santan dan MSG. Tapi sebenarnya jika kalian lebih suka tekstur daging Sapi yang empuk tapi gak sampai terlalu empuk, kita bisa memasukan daging saat santan sudah berminyak melimpah dan kental. #tutorial #masak #tumis RENDANG DAGING SAPI terima kasih sudah mampir di channel kami dan nonton video kami, jangan lupa like, komen, share dan subcribe.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (non santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi (non santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi (non santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi (Non Santan) menggunakan 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi (Non Santan):
  1. Gunakan 500 g daging sapi
  2. Siapkan 2 buah serai, memarkan
  3. Sediakan 2 iris lengkuas, memarkan
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 2 L air
  7. Ambil 1 sdt himsalt
  8. Sediakan 1/2 sdt minyak goreng
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Gunakan 8 buah bawang merah
  11. Sediakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 7 buah kemiri sangrai
  13. Ambil 3 buah cabai merah besar buang biji
  14. Sediakan 1 ruas jari jahe
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  16. Ambil 1/2 sdt jintan
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  18. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  19. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
  20. Gunakan 50 mL air
  21. Siapkan Bumbu rempah:
  22. Ambil 3 buah kapulaga
  23. Siapkan 3 buah cengkih
  24. Siapkan 1/2 bagian bunga lawang
  25. Gunakan 1 buah asam kandis

Sambil terus diaduk, masukkan serai, daun jeruk. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tuangkan santan cair, aduk-aduk merata dan pastikan jika santan yang dimasak tidak pecah yang akan membuat penampilannya kurang menarik. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi (Non Santan):
  1. Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus dalam air mendidih. Buang buih yang mengapung, masak daging dengan metode 5.30.7 menit.
  2. Didihkan daging selama 5 menit dengan api sedang. Matikan api. Diamkan selama 30 menit. Pastikan panci tertutup rapat.
  3. Setelah 30 menit, nyalakan api, masak kembali daging, hingga mendidih selama 7 menit. Matikan api. Sisihkan.
  4. Siapkan bumbu². Untuk bumbu halus: potong menjadi bagian kecil.
  5. Tumis dengan sedikit minyak. Hingga layu dan harum.
  6. Tiriskan, masukkan dalam blender (*kecuali serai, lengkuas dan daun²), beri air, haluskan sempurna.
  7. Tumis kembali bumbu halus, tambahkan bumbu rempah dan gula merah, aduk.
  8. Tumis hingga air menyusut dan harum. Masukkan potongan daging.
  9. Masak hingga bumbu meresap. Tuang sedikit air kaldu, tunggu meletup, kecilkan api.
  10. Tuang tumisan daging ke dalam panci berisi rebusan air kaldu. Masak daging hingga air menyusut, bumbu mengering dan tingkat kematang daging rendang sesuai selera. Untuk mengeringkan rendang gunakan api sangat kecil.
  11. Bila sudah masak (-+40 menit), matikan api. Taburi dengan himsalt. Aduk rata. Sajikan.
  12. Rendang daging sapi lauk khas di hari raya siap untuk disajikan bersama ketupat dan sayur pendamping.

Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental. Resep rendang daging selanjutnya adalah memasukkan potongan daging sapi tersebut ke dalam wajan. Selanjutnya masukkan santan kental, serai Bahan Dan Bumbu Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (non santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!