Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry)
Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry)

Anda sedang mencari ide resep kari daging masak butter (beef butter curry) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging masak butter (beef butter curry) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging masak butter (beef butter curry), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari daging masak butter (beef butter curry) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari daging masak butter (beef butter curry) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry):
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi dengan tulang
  2. Gunakan 1/2 siung Bw bombay (saya pakai yg besar) iris tipis
  3. Siapkan 3 sdm Butter (unsalted butter sy pakai)
  4. Gunakan 12 buah Tomat (sy pakai ukuran kecil) bisa diganti tomat kaleng
  5. Ambil 1 buah Paprika merah besar (bisa diganti bubuk paprika)
  6. Gunakan 5 siung bw putih
  7. Sediakan 3 cm Jahe
  8. Siapkan 1 sdm Bubuk Ketumbar
  9. Gunakan 2 buah kapulaga (cardamom)
  10. Gunakan 1/2 sdm Bubuk cabe (bila ingin pedas bisa ditambahkan sesuai selera)
  11. Siapkan Secukupnya Lada dan Garam
  12. Ambil 1 sdm Madu
  13. Ambil 25 ml Susu full cream (krn sy ga ada sy ganti santan kental)
  14. Gunakan 200 ml air
  15. Siapkan 1 sdm tepung terigu
Langkah-langkah menyiapkan Kari Daging Masak Butter (Beef Butter Curry):
  1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera.
  2. Rebus tomat dan paprika +/- 20 menit. Setelah itu buang kulit tomat lalu blender bersama paprika, Bawang putih dan jahe. Sisihkan.
  3. Lelehkan 1 sdm butter dalam pan. Setelah itu masukkan bawang bombay tumis sampe berwarna kecoklatan.
  4. Masukkan tepung lalu aduk rata.
  5. Masukkan daging, bahan yg dihaluskan/diblender, bubuk cabe, ketumbar bubuk, kapulaga. Tambahkan air lalu Aduk rata hingga tercampur. Tutup pan selama 1 jam masak dengan api kecil.
  6. Setelah 1 jam, cek daging apakah sudah benar2 empuk. Bila sudah empuk, masukkan susu full cream, madu dan 2 sdm butter. Tutup selama 10 menit setelah itu buka dan aduk kembali. Matikan kompor lalu letakkan di piring saji. Lebih nikmat di taburi daun ketumbar (jika suka) 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari daging masak butter (beef butter curry) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!