Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)
Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi dan telur (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi dan telur (no santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Makanan yang dikenal khas dari Padang ini memang sangat kaya akan rempah dan membuat ketagihan. Tapi memang untuk mencoba resep masakan rendang daging sapi tersebut tidak bisa cepat dalam proses pembuatannya. Rendang memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi dan telur (no santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi dan telur (no santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi dan telur (no santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan) memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan):
  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi
  2. Ambil 5 cm lengkuas
  3. Siapkan 1 btg serai
  4. Siapkan 3 lbr daun salam
  5. Ambil 2 lbr daun jeruk
  6. Gunakan secukupnya Air
  7. Gunakan Gula merah
  8. Sediakan 3 sdm Kecap
  9. Sediakan secukupnya Garam
  10. Ambil secukupnya Kaldu
  11. Siapkan Pelengkap:
  12. Siapkan 6 btr telur, rebus
  13. Sediakan sachet Bumbu rendang
  14. Ambil Bumbu halus:
  15. Sediakan 6 siung Bawang merah
  16. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  17. Ambil 2 bh kemiri, sangrai
  18. Siapkan Seruas Jahe
  19. Gunakan Seruas Kunyit
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai

Lihat juga resep Rendang bamboe tahu telur enak lainnya! Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Seperti daging ayam, daging sapi, tahu dan lain sebagainya.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan):
  1. Iris daging sesuai selera, saya Iris tipis supaya lebih empuk yah, kemiri dan ketumbar disangrai, siapkan bahan bumbu
  2. Bumbu halus saya blender. Bisa diulek, bisa diblender. Blender bisa menggunakan air atau minyak. Tapi saya tanpa minyak ya.. pakai air sedikit saja, Karena biasanya di bumbu sachet sudah banyak minyak dan dari dagingnya sendiri mengeluarkan minyak. Biar sehat gitu…
  3. Tumis bumbu halus. Saya tanpa minyak, gunakan api kecil biar tidak cepat gosong. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit (saya gak punya), kemudian tambahkan bumbu sachet. (Bumbu sachet melengkapi bumbu saya yang gak punya yah…)
  4. Aduk-aduk hingga rata, masukan daging yang sudah direbus, airnya buang ya, aduk2 sampai bumbu merata, kemudian tambahkan air. Beri gula garam, kaldu, gula merah dan kecap sedikit.
  5. Masak hingga air menyusut, tambahkan telur rebus, masak hingga daging empuk dan matang, kurang lebih 1jam yah.. Tetap menggunakan api kecil. Kemudian koreksi rasa, sajikan

Untuk rendang memang identik sekali dengan daging, namun telur yang dimasak dengan bumbu rendang juga memiliki citarasa yang lezat. Telur yang dimasak dengan bumbu rendang ini biasanya di sebut dengan rendang telor. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging. Rendang telur, paru, jengkol hingga kerang juga dapat dibuat. Namun, memang yang peling utama dan terkenal adalah rendang dengan bahan daging sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!