Sedang mencari ide resep rendang sapi ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala fe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala fe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi ala fe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi ala fe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi ala fe memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi ala fe:
- Gunakan 500 gr daging sapi utuh dipresto
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 50 gr kelapa sangrai
- Siapkan 100 gr bubuk santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 25 gr cabe merah besar
- Ambil 10 gr cabe rawit merah
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu rempah sangrai & blender halus :
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu non halus :
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging.
Cara menyiapkan Rendang sapi ala fe:
- Presto daging utuh dengan 2 lembar daun salam, 1 sdt garam & air secukupnya. Fe pake presto listrik 15 menit sudah empuk. Buang uapnya. Tiriskan. Lalu iris2 & tata dipanci. Masukkan bumbu2, kelapa sangrai & santan bubuk. Beri air kaldu disaring dari sisa air presto tadi.
- Aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk & daun kunyit. Rebus hingga air menyusut sambil diaduk sesekali. Masak hingga kuahnya berubah warna jadi gelap.
- Setelah air menyusut mengental & berubah warna makin gelap, matikan api. Semakin lama dipanasi, warna rendang akan semakin gelap. Karena mion suka rendang yang berkuah jadi ga sampe kering masaknya.
Resep rendang sapi patut dicoba untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Salah satu yang bisa dicoba adalah resep rendang yang lezat, empuk, dan tanpa bau alias apak untuk santap bersama keluarga di momen Idul Adha, sebagaimana dilansir dari situs kecap Bango. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi ala fe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
