Anda sedang mencari ide resep asem asem tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem tetelan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Asem Asem Tetelan Daging Sapi enak lainnya! Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Halo Sahabat Umiku, kali ini kami ingin membahas mengenai masakan asem-asem segar yang pasti tidak asing lagi ditelingga kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem tetelan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem asem tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem tetelan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem asem tetelan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem asem tetelan:
- Ambil 1/4 daging has dalam
- Siapkan 1 ons gajih ayam
- Ambil 2 buah Wortel
- Siapkan sesuai selera Buncis
- Siapkan 4 buah Tomat ijo
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil ketumbar
- Sediakan trasi
- Ambil Bumbu geprek :
- Sediakan sereh
- Gunakan jahe
- Gunakan laos
- Siapkan daun salam
- Gunakan jeruk purut
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan lombok kecil
- Ambil lombok merah iris
- Siapkan tomat ijo
- Siapkan Jgn lupa air asem
Biasanya, yang dijadikan bahan utama adalah tetelan atau daging sapi. Nah pada kesempatan ini, County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Sebut saja resep asem-asem buncis tetelan daging sapi. Asem asem kikil pedas. kikil sapi/congor sapi, Cabai rawit, Cabai kriting merah, Asem, tomat hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem tetelan:
- Kukus daging + gajih ayam
- Sementara gongso bumbu yg akan di haluskan.stelah itu uleg lembut
- Iris2 daging yg sudah di kukus td
- Panaskn minyak,gongso bumbu halus,masukn bumbu geprek sm bumbu cemplung,tuang air asem,masukn irisan daging berserta kaldunya,tmbh garam gula,penyedap rasa,cek rasa jadilaaah
Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem asem tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
