Lagi mencari ide resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Iga Sapi Super Enak dan Praktis. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup iga sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup iga sapi:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 3 batang daun seledri
- Ambil 1 1/2 biji tomat
- Siapkan Bumbu halus ny:
- Ambil 3 bawang putih haluskan
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil bawang putih goreng
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil 4 gelas air minum
- Sediakan 1 1/2 bungkus royko
- Siapkan secukup nya lada bubuk
Untuk mendapatkan sup iga yang minim lemak, proses memasaknya memang agak lebih lama dari biasanya. Iga sapi akan lebih cepat empuk jika direbus menggunakan panci presto Vicenza Pressure Cooker. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.
Cara menyiapkan Sup iga sapi:
- Cuci bersih iga sapi.siap kan air secukupnya tidak perlu banyakk2 untuk merebus iga.
- Setelah cukup empuk,angkat dan diamkan iga dan kaldu nya dingin.
- Tumis bumbu halus hingga wanginya keluar dan berwarna kecoklatan.tuang 4-5 gelas air minum jika sudah mendidih masukan iga bersama kaldu yang sudah di rebus tadi.
- Masukkan royko dan lada nya supaya bumbu meresap tutup iga ny.setelah di rasa cukup masukan daun bawang,daun seledri dan tomat nya tutup kembali.tes rasa jika di rasa cukup angkat dan beri taburan BMBP goreng.
- Dan siap di sajikan :-)
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
