Lagi mencari ide resep dendeng balado sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado sapi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado sapi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng balado sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan untuk mengobati rindu dengan masakan daging sapi tersebut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng balado sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado Sapi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Balado Sapi Pedas:
- Siapkan 250 gr Daging sapi
- Sediakan Bahan rebusan :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 150 gr cabe merah
- Gunakan 150 gr cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 bh sereh (di geprek)
- Gunakan Secukupnya gula merah (di iris tipis)
- Ambil Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya garam
Biarkan daging direbus dengan ditutup bagian atasnya. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.
Cara membuat Dendeng Balado Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera
- Bawang putih + merica di haluskan lalu baluri daging dan juga garam secukupnya
- Panaskan air di panci kemudian setelah mendidih masukkan daging yg sdh di baluri tadi biarkan sampai air habis tiriskan
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan daging yg sdh di rebus tadi lalu tiriskan
- Haluskan cabe merah + cabe rawit + bawang merah + bawang putih
- Tumis bahan yg di haluskan tadi dgn sisa minyak utk menggoreng daging tadi dan masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh lalu beri garam irisan gula merah dan gula putih
- Koreksi rasa jika ingin pedas jgn terlalu byk memberikan gula merahnya yak 😉 (aq tdi buat nya pedes jadi gula merahnya hanya di sisir dri bulatan yg kecil tdk smpe separuhnya 😉)
- Oh ya lupa moms tdi daging yg sdh di goreng di geprek biar agak tipis jadi biar lebih nyerap ke bumbunya (maaf yak krn bru pakai cookpad jdi agak nervous 😉😁)
- Setelah bumbu yg di tumis sdh wangi baru dhe dagingnya di masukkan
- Jadi dheee dan siap di sajikan 😉
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat Padang Minang Kabau dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado cabai merah pedas gurih. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas. Kali ini kita akan mencoba membuat resep dendeng balado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
