Sedang mencari inspirasi resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Segar kuah dari sopnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap. Untuk hasil terbaik bumbu yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini Sop buntut "ekor" sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Buntut Sapi memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Siapkan 1/2 kg buntut sapi
- Sediakan 3 cengkeh
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 3 bunga pekak
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan bumbu di cincang halus:
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 bawang bombay ukuran kecil
- Sediakan 1 wortel iris
- Sediakan secukupnya merica,gula, garam
- Ambil pelengkap : daun seledri,jeruk nipis, daun bawang iris halus
Apalagi menikmati hidangan ini berkumpul bersama keluarga. Namun sebelum menikmati sajian lezat tersebut, perlu diperhatikan cara memasak sop buntut yang. Seperti resep daging sapi yang lain, masakan sop buntut kuah ini ataupun sop buntut bakar dan goreng juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Kandungan gizi yang ada di ekor sapi yang digunakan, seperti protein, kalori, lemak dan zat gizi yang lain sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Cuci bersih daging lalu rebus daging (sy gunakan presto)kurleb 20 menit
- Pisahkan daging dari airnya, lalu taruh di wadah lain rebus lagi dagingnya menggunakan air yg baru (blh juga air yg pertama dr presto tapi sy kurang begitu suka), bersamaan dengan kapulaga, bunga pekak, cengkeh, daun jeruk, kayu manis,wortel sampai daging dirasa sudah empuk.
- Sambil nunggu tumis bawang bombay,bawgmerah,bwgputih yang sudah dicincang hingga harum. masukan ke dalam rebusan daging yg sudah empuk (tahap 2) beri garam,gula, merica aduk rata dan tes rasanya
- Sajikan bersama dengan bahan pelengkap 😋
Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia. Kembali ke topik utama yakni resep sop buntut. Cara membuat sop buntut tidak terlalu sulit kok. Karena untuk mengolah daging/ekor sapi tersebut cukup sederhana. Cara Mengolah Buntut Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencuci bersih buntu sapi dalam air yang mengalir kemudian pastikan anda mencucinya hingga bersih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
