Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk Video kali ini saya akan membagikan Resep Sapi Lada Hitam ala DAPUR Vita & Fredy yang bisa dicoba dirumah dengan mudah. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan Resep Sapi Lada Hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapi lada hitam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam Rumahan memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapi Lada Hitam Rumahan:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 3 batang buncis (iris kecil kecil)
- Sediakan 1 buah wortel (iris kecil)
- Siapkan Bahan tumis
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 2 siung bawang merah ukuran sedang
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan 2 buah cabai besar hijau
- Gunakan 3 buah cabai besar merah
- Ambil 4 buah cabai rawit (opsional, lebih juga boleh)
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan 1/2 sendok teh Lada putih (bisa lebih)
- Ambil 2 sendok teh Lada hitam (bisa lebih)
- Siapkan Gula & garam
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 300 ml air
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Apakah masakan yang diolah dari resep sapi lada hitam hanya punya satu versi saja?
Cara membuat Sapi Lada Hitam Rumahan:
- Potong tipis daging sesuai selera. Diusahakan tipis ya, biar empuk. Setelah itu direbus sampai kelihatan matang, tapi jangan terlalu empuk. Setelah itu tiriskan. Kalau dagingnya sudah direbus sebelumnya, bisa dikukus sebentar. Sisihkan.
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah, bawang bombay diiris kotak biar tidak gampang layu. Iris serong tebal untuk cabai besar merah & hijau serta cabai rawit.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai setengah layu. Kemudian masukkan bawang bombay, cabai rawit, cabai besar merah dan hijau. Tumis sampai wangi.
- Kemudian masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah diiris tipis. Tumis bersama sebentar saja. Tambahkan Saos tiram 2-3 putaran kecil.
- Masukkan daging yg sudah direbus tadi. Tambahkan lada hitam, lada putih, kecap, garam dan gula secukupnya. Tumis sebentar dan tambahkan air. Penambahan air bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
- Tunggu sampai air mendidih dan tes rasa. Setelah itu, kecilkan apu dan tunggu sampai bumbu meresap kedalam daging sapi. Apabila daging sapi dirasa kurang empuk, bisa ditambahkan air dan jgn lupa ditambah lada hitam, putih, gula dan garam.
- Sapi lada hitam siap dihidangkan 😘
Resep Daging Sapi Lada Hitam Lezat. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Mungkin teman-teman merasa heran melihatku berbagi resep yang berhubungan dengan tumis-tumis dan daging merah. Sebetulnya resep berikut ini justru menurutku adalah salah satu resep yang. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
