Sedang mencari ide resep sayur ketupat daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Karena sudah tradisi, Lebaran terasa kurang afdol tanpa menyantap ketupat sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur ketupat daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Ketupat daging sapi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Ketupat daging sapi:
- Sediakan 1 ons buncis
- Siapkan 1/2 kg wortel
- Siapkan 6 lembar sawi putih
- Siapkan 2 batang daun bawang - iris
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 2 butir kelapa utk santan 2 lt / disesuaikan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Ambil 15-20 cabe merah keriting
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 jari kunyit
- Sediakan Bumbu lain nya
- Ambil 1 ruas jempol Lengkoas - geprek
- Siapkan 2 batang serai - geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Garam, gula, asam Kandis 1 biji (opsional), minyak goreng
Sengaja daging dan sayur dipisah, biar jadi banyak masakannya wwwk. Lihat juga resep Lontong sayur bola sapi Kamu bisa mencoba resep ketupat sayur yang ada dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Sarapan Pagi" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ketupat daging sapi:
- Siapkan semua bahan
- Kelapa parut dibuat santan 2 liter / sesuai keinginan
- Haluskan bumbu
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya tumis hingga matang(tdk bau kunyit). Masukan daging tumis sampai berubah warna
- Masukan santan, sering di aduk agar santan tdk pecah. hingga mendidih, masukan wortel, masak agak layu, masukan buncis dan batang sawi putih. Masak beberapa saat, masukan daun sawi putih
- Tambahkan garam, gula, asam Kandis, 1/2 sdm ebi halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukan daun bawang. Angkat.
- Siap dihidangkan denga ketupat dan emping
Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang. Kuah sayurnya memang sama-sama kental, hanya saja untuk bumbunya lebih sedikit terasa ringan. Pengen buat sayur asem daging sapi dan belungko kebetulan banyak yang kasih belungko atau kerai kalau di rebus di makan pakai sambel aja bosen jadinya buat sayur asem ini deh rasanya mantap benar deh ☺️ Ms. Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang lain yang ikut merasakannya jadi ketagihan dan ingin nambah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
