Lagi mencari ide resep empal daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empal Daging memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal Daging:
- Sediakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 40 ml santan instan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun dalam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Sedikit jinten
- Siapkan Secukupnya pala
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
Sekilas kuliner ini mirip dengan soto. Nah bagi Anda yang ingin merasakan kuliner satu ini, tak perlu jauh-jauh ke Cirebon. Berikut resep empal gentong yang bisa dicoba di rumah. Resep Dan Cara Membuat Empal Daging Sapi Empuk - Daging sapi sangat tepat untuk dibuat empal, karena empal sapi ini memiliki rasa yang yang cukup mengesankan dengan rasa yang manis, gurih, empuk dan pastinya enak.
Cara menyiapkan Empal Daging:
- Iris tipis lalu presto daging sampai empuk
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek.
- Tuang daging bersama kaldunya ke tumisan bumbu halus, biarkan mendidih.
- Tambahkan santan, gula merah sisir, garam dan gula.
- Biarkan menyusut, sampai air habis, lalu beri 5 sdm minyak goreng. Aduk sampai agak kecoklatan.
- Empal daging siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Untuk masakan empal daging sapi ini merupakan makanan khas sunda dengan warna coklat kehitaman. Empal daging sapi ini memiliku tekstrur yang sangat lembut dan empuk seperti bistik. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang berbahan dasar daging seperti sate, soto, bakso dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
