Sedang mencari inspirasi resep sop daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Lihat juga resep Sup daging sederhana enak lainnya. Seperti sop daging sapi yang akan kita ulik kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar iris dadu
- Ambil 2 buah kertang iris dadu
- Gunakan Daun bawang irisi serong
- Sediakan 2 batang seledri bagi 2
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan Sedikit jinten
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan Seiris jahe
- Siapkan 1/2 pala
- Sediakan 1 sdt kaldu
- Ambil 1/2 sdt garam
Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar.
Cara membuat Sop Daging Sapi:
- Rebus daging untuk menghilangkan darah dan bau amis, kurang lebih 15 menit
- Buang air rebusan 1, dan iris daging tipis-tipis supaya cepat empuk, kemudian rebus lagi dengan air yg baru selama 15 dengan ditutup rapat
- Tumis bawang merah, bumbu halus, jahe dan pala
- Masukan bumbu ke dalam air daging, lalu masukan wortel setelah wortel agak empuk, baru masukan kentang, seledri dan daun bawang
- Masak hingga matang, lalu hdangkan
Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup. Sop daging sapi kuah bening menjadi pilihan yang tepat untuk sajikan makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan kuah bersantan. Sebelum membuat sop daging sapi, kamu harus menyiapkan. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya. Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
