Sedang mencari ide resep pindang buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Seger banget nih asem asem dan manis gt rasanya, yummy pastinya😋 Note : kalau mau pedis cabe rawitnya bisa diiris iris yah☺️ Selain daging sapi, ikan segar juga enak dibuat pindang. Untuk pindang daging sapi sebaiknya dipilih bagian daging yang sedikit berlemak dengan jaringan otot sehingga rasanya kenyal-kenyal. Pindang Buntut Sapi Olahan buntut sapi yang satu ini bercita rasa gurih dan segar, asam manis rasanya yang berpadu sempurna dalam piring membuat kamu ingin tambah lagi dan lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Buntut Sapi memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Buntut Sapi:
- Siapkan 1 kg iga sapi (aku buntut sapi)
- Gunakan 3 lt air (aku 2 lt)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan Bumbu2:
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya garam, kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java, Sumatra and the Malay peninsula. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan buntut sapi. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kayu manis, dan kaldu sapi bubuk.
Langkah-langkah membuat Pindang Buntut Sapi:
- Siap2 kan bahannya, haluskan bumbu halusnya, cuci bersih iga sapinya (aku buntut sapi) lalu rebus (kalau aku di presto) biar empuk
- Stelah itu tumis bumbu halusnya hingga harum, masukkan daun salam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan buntut lalu aduk rata
- Kalau sudah tercium aroma harum dari kuahnya tambahkan bumbu2nya, lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan
Olahan buntut sapi yang terakhir ada pindang buntut. Pindang buntut memiliki kesan rasa yang gurih, segar dengan perpaduan rasa asam dan manis di dalamnya. Membuatnya pun juga tidak begitu sulit, karena bahan makanannya juga bisa dengan mudah untuk didapatkan. Bahan bumbu makanannya terdiri dari bawang merah, bawang putih, sereh yang dimemarkan. Cara Membuat Masakan Sop Buntut Sapi Special, Istimewa yang Enak Cara Mengolah Buntut Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencuci bersih buntu sapi dalam air yang mengalir kemudian pastikan anda mencucinya hingga bersih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
