Rempah Daging Sapi
Rempah Daging Sapi

Sedang mencari ide resep rempah daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempah daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempah daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rempah daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempah daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rempah Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempah Daging Sapi:
  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi bersih tanpa lemak
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 10 buah bawang merah
  4. Sediakan 4 buah bawang putih
  5. Ambil 1 ruas jari kunyit
  6. Sediakan 2 ruas jari jahe
  7. Sediakan 7 buah cengkeh, sangrai
  8. Gunakan 1 sdt jinten, sangrai
  9. Ambil 4 lembar daun salam
  10. Ambil 3 ruas jari laos, memarkan
  11. Sediakan 3 batang serai, geprek
  12. Sediakan 7 buah kemiri
  13. Gunakan sesuai selera Garam
  14. Ambil sesuai selera Kecap manis
  15. Ambil Minyak untuk menumis
  16. Gunakan 7 lembar kobis
  17. Gunakan 1 buah tomat merah
  18. Ambil Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Rempah Daging Sapi:
  1. Potong-potong daging sapi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Simpan di kulkas selama 1 jam. Tujuannya agar daging mudah empuk dan tidak berbau.
  2. Uleg halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, garam.
  3. Tumis bumbu halus bersama serai, laos, cengkeh dan jinten hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi yang telah dicuci. Aduk rata.
  5. Tambahkan air. Aduk kembali. Tutup. Diamkan hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan kecap. Tutup kembali.
  7. Daging akan mulai empuk sekitar 30-45 menit.
  8. Setelah empuk masukkan kobis. Aduk hingga kobis layu. Lalu masukkan potongan tomat. Aduk sebentar.
  9. Angkat setelah rasanya pas. Pindahkan ke wadah. Taburi dengan bawang goreng.
  10. Siap bancakan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempah Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!