Lagi mencari inspirasi resep soto gading yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto gading yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto gading, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto gading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto gading adalah salah satu kuliner khas dari Kota Surakarta. Soto gading adalah makanan soto yang memiliki kuah bening segar. Kuliner ini terdiri dari terdiri dari kaldu ayam, bihun, potongan kecil atau suwir daging ayam, irisan daun bawang dan tomat, nasi, dan jeruk nipis sebagai pelengkapnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto gading yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Gading menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Gading:
- Ambil 500 gr daging sapi potong dadu
- Gunakan 1 ltr kaldu sapi
- Ambil Bahan rendaman
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Sedikit kayu manis
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1/2 butir pala
- Gunakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan Bumbu uleg
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan Perasa
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya masako/royco kaldu sapi
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Ambil Tauge
Semangkuk Soto Gading yang Legendaris via Instagram soloculinary. Diawali dengan niat mencari penghidupan yang lebih baik, pemilik Soto Gading Solo kini sudah menuai hasil dari jerih payahnya. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas dari daerah jawa timur yaitu Solo. Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Soto Gading khas Solo.
Langkah-langkah membuat Soto Gading:
- Rebus daging sapi dengan bahan rendaman hingga empuk. Sisakan kaldu sapi kira2 1ltr.
- Saring kaldu sapi.
- Panaskan minyak, tumis bumbu uleg hingga harum.
- Panaskan kaldu sapi, masukkan daging sapi yg sudah empuk, tumisan bumbu uleg, dan perasa. Didihkan lagi sebentar.
- Siapkan nasi di mangkuk, tata dengan sedikit tauge, daun seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto dan daging.
- Tambahkan pelengkap seperti tahu goreng, tempe goreng, atau paru goreng. Yum!
Soto Gading sebenarnya dinamakan Gading bukan karena ciri khas tertentu. Nama Gading berasal dari nama daerah tempat kedai tersebut berada yaitu di daerah Gading bagian selatan. sotogang.official@gmail.com. @SOTO. Soto gading ini merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Solo, jawa tengah. Soto ini dikenal dengan rasanya yang lezat serta kuahnya yang segar, tentunya bisa membuat Anda ketagihan. Baca juga bermacam-macam info tentang cara membuat soto ayam disini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto gading yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
