Sedang mencari ide resep capcay jawa (capjae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa (capjae) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa (capjae), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa (capjae) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay jawa (capjae) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Jawa (capjae) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Jawa (capjae):
- Siapkan 2 buah wortel,potong serong
- Ambil 1 kuntum kembang kol, potong per kuntum
- Sediakan 2 bonggol sawi hijau, potong2 pisahkan daun dan batangnya
- Sediakan 4 buah baso sapi, iris-iris
- Ambil 100 gr ayam fillet, iris kecil-kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang kecil
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdm olive oil untuk menumis
- Sediakan Secukupnya lada bubuk,garam,gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan kekehan:
- Siapkan 150 gr terigu serbaguna
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 butir kemiri,haluskan
- Ambil Secukupnya lada bubuk, garam,
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Capcay Jawa (capjae):
- Kekehan : campur bahan jadi satu (kecuali minyak goreng).Aduk rata hingga tidak bergerindil dan kekentalan cukup. Goreng sesendok-sesendok hingga matang. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kembang kol, sawi bagian batang,bakso. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya,masak hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan lada,garam,gula pasir,kaldu bubuk,kecap dan saus tiram. Masak hingga sayuran empuk. Tambahkan daun sawi. Tumis hingga daun layu.
- Masukkan kekehan yag sudah dipotong-potong. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap. Sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkap acar timun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Jawa (capjae) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
