Anda sedang mencari ide resep lapis daging sapi #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging sapi #kitaberbagi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging sapi #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging sapi #kitaberbagi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lapis Daging Sapi Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁 Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Lapis Daging Sapi Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁 Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis daging sapi #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah kecil
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4-5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 sdm ketumbar butiran sangrai
- Sediakan 1 sdm merica butiran
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 iris lengkuas muda
- Siapkan 2 batang sereh ambil putihnya
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 bungkus kecap sedap refill (rp.2000)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ajinomoto(optional)
- Sediakan 1/2 sdt masako sapi (optional)
Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini. Resep Lapis Daging Sapi by: Ocha Chupid.
Cara menyiapkan Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi:
- Cucidaging dalam keadaan msh potongan besar. Baru iris tipis agar cepat empuk. Bisa juga direndam parutan nanas agar cpt empuk tp sy karena ga punya sy lgsg masak saja.
- Haluskan bumbu. Sy menggunakan ulekan karena rasa bumbu akan lebih keluar walaupun tidak halus.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam.
- Jika bumbu sudah wangi dan setengah matang masukkan daging. Aduk rata. Aduk terus sampai warna daging berubah putih dan berair. Tambahkan air sampai rata dgn daging. Tidak perlu terlalu banyak.
- Masak hingga air susut lalu tambahkan garam, gula merah, air asam, vitsin n masako jika pakai. Aduk rata.
- Tambahkan kecap. Saat memasukkan kecap tuangkan dari pinggir wajan agar kecap terkena panas wajan menjadikan rasa dan aroma kecap lebih keluar.
- Masak hingga daging empuk dan air habis. Jika belum empuk tambahkan air. Jangan terlalu banyak menambahkan air. Sedikit2 sj sampai daging empuk.
- Masak hingga air habis. Ingat koreksi rasanya agar terasa manis dan gurih. Tambahkan kecap jika ingin warna lapis lebih gelap. Masak hingga air habis dan daging terlapisi bumbu.
- Sajikan bersama sayur bening bayam dan sambal bajak. Sedap.
Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Daging Lapis Khas Surabaya Yang Kaya Rempah
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis daging sapi #kitaberbagi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
