Lagi mencari inspirasi resep iga sapi panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi panggang oven yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi panggang oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian dari daging sapi yang berada disekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bara Api; Mulailah dengan mengoleskan bumbu pada seluruh permukaan iga sapi. Ingin menyantap seporsi iga panggang nan lezat tetapi tidak memiliki waktu dan kemampuan yang cukup untuk memasaknya?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi panggang oven sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga sapi panggang oven menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga sapi panggang oven:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya jinten
- Siapkan 250 gr saos tomat
- Ambil 250 gr saos sambal
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan serai
Setiap jam atau setengah jam untuk air dengan campuran dan membalikkan tulang rusuk. Sapi memiliki banyak bagian yang bisa diolah jadi berbagai masakan enak. Mulai dari daging, kulit, kepala, kaki, hingga tulang iga, semuanya enak. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan.
Cara menyiapkan Iga sapi panggang oven:
- Geprek 1 butir bawang putih dan jahe jg di geprek.. lalu tumis setelah agak layu masukan air dan iga.. rebus skitar 1jam(hingga daging agak empuk)
- Sambil menunggu daging empuk.. kita haluskan semua bumbu (bwg merah bwg putih..kemiri,jinten,merica,dll..) kecuali daun salam dan serai.. jika bumbu sudah d haluskan.. tumis semua bumbu hingga harum dan daun salam dan jg serai.. masukan air skitar 350ml..
- Setelah iga yg d rebus td empuk, pindahkan iga k wadah tempat bumbu2 dibuat.. masak dengan bumbu skitar 10menit agar bumbu merasuk(dg api kecil).. stelah it matikan api.. stelah iga tidak panas bs langsung d panggang d oven.. suhu 150 derajat celcius.. panggang skitar 1jam api atas bawah.. bisa jg pindahkan k wadah(bs jg toples/tupperware) masukan k kulkas untuk besok hari nya lagi.. iga ini tahan hingga 10hari(kan d kulkas)
- Catatan: jika di masukan k kulkas ketika kita mau mengoven nya.. lebih baik jk d keluarkan dr kulkas skitar 45menit sebelom memanggang nya
- Sisa bumbu bs di olesin k iga nya jg yah.. selamat mencoba
Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah. Menu olahan iga sapi bisa jadi salah satu pilihan Gunakan nanas parut untuk membuat daging iga empuk. Yuk buat iga panggang asam manis untuk orang-orang tercinta di rumah. - Iga sapi panggang biasanya dapat kita temukan dan menjadi menu utama di berbagai restoran di kota besar di Indonesia dengan harga yang lumayan mahal Setelah kering, angkat, lalu panggang iga bersama sisa bumbu halus, bisa dengan api langsung atau di dalam oven, terserah selera anda. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
