Lagi mencari ide resep serundeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serundeng daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serundeng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng Daging Sapi memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dg 3sdm air panas, saring airnya
- Gunakan 4 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 75 gr gula merah, sisir halus
- Siapkan secukupnya gula,garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Iris daging besarnya sesuai selera. - Panas kan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, hingga harum. - Masukkan daging aduk hingga berubah warna. Beri air secukupnya, masak hingga daging empuk dan air hampir mengering.
- Tambahkan kelapa parut, air asam jaws,gula merah, garam, gula pasir, aduk2 hingga rata, jgn lupa tes rasa manis asinnya.
- Aduk terus serundeng hingga mengering matang kecokelatan. Makin kering maka serundeng makin awet. Jangan lupa gunakan api kecil agar serundeng tidak gosong. - Angkat ketika sudah matang, setelah dingin simpan diwadah tertutup. Masukin kulkas biar lebih awet, pas mau makan tinggal keluarin 😋
Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
