Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi (kuah bening) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi (kuah bening) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi (kuah bening), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi (kuah bening) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura. Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging khas Madura yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto daging sapi (kuah bening) memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto daging sapi (kuah bening):
- Sediakan 250 gr daging sapi (rebus)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 buah tomat potong2
- Gunakan Daun bawang secukupnya iris kecil2
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 2 pekak
- Sediakan 2 kapulaga
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt mrica
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 bungkus Royco sapi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Touge rebus
- Ambil Daun seledri cingcang kasar
- Ambil secukupnya Jeruk pecel
- Ambil Brambang goreng
Banyak macam resep soto daging tradisional. Salah satunya yakni resep soto daging kuah bening khas Solo dan resep soto kwali asli kota Solo. resep soto daging sapi solo tanpa santan ini rasanya seger dan enak. Nah masakan kuliner tradisional kota solo ini memiliki ciri khas tersendiri yakni masakan soto kwali daging sapi asli solo. Resep soto daging yang pertama adalah soto daging sapi bening.
Cara membuat Soto daging sapi (kuah bening):
- Potong2 daging yang sudah direbus tadi
- Blender semua bumbu halus
- Siapkan wajan panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus trs masukan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,pekak dan kapulaga tumis hingga harum dan layu
- Setelah layu masukan bumbu ke air kaldu rebusan daging dan daging yg sdh dipotong2 tdi.tunggu mendidih kemudian masukan tomat dan daun bawang aduk2 sebentar sampai mendidih lg baru matikan kompor
- Sajikan di mangkok dengan nasi,touge,irisan seledri dan brambang goreng jng lupa diberi jeruk pecel biar seger
Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Bila daging telah empuk, masukkan daun bawang, garam, gula dan air jeruk nipis, koreksi rasa. Sajikan dgn toge pendek yg sdh disiram air panas dan bawang goreng. Cara membuat sambal : Rebus bawang putih dan cabe rawit hingga matang, tiriskan, haluskan keduanya dan tambahkan sedikit kuah soto dan cuka. Resep lezat dan sederhana dari Indone
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging sapi (kuah bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
