Lagi mencari inspirasi resep sop balungan ayam mix sayur n bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop balungan ayam mix sayur n bakso yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur sop sederhana enak lainnya. sayur sop bakso. Bakso kerikiladalah resep bakso yang bahan daging relatif sama dengan bakso-bakso pada umumnya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut bakso kerikil. Bakso Balungan adalah resep bakso yang bahan dasarnya tulang. berbeda dengan resep bakso udang goreng, kalo ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop balungan ayam mix sayur n bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop balungan ayam mix sayur n bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop balungan ayam mix sayur n bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso:
- Gunakan 1/4 kg tulang ayam (sisa-sisa fillet)
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 5 butir bakso
- Gunakan 1-1,5 L air
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 1 batang daun seledri iris
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 siung bawang merah iris
- Ambil 2-3 cm jahe geprek
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/3 sachet Masako sapi
Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe. Saya merasa kenaikan harga ini disebabkan oleh dibukanya beberapa cabang di beberapa kota seperti Surakarta dan Yogyakarta. Apalagi, jika di dalam sayur sop tersebut ditambahkan juga irisan bakso, sosis & daging ayam.
Langkah-langkah membuat Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso:
- Rebus sebentar Balungan dan bakso. Tiriskan.
- Tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan lada dan jahe. Masukkan air.
- Masukkan wortel yang telah diiris. Rebus sebentar sekitar 5 menit.
- Masukkan kentang dan bakso. Masak hingga matang. Masukkan gula, garam dan Masako. Tambahkan daun bawang dan seledri iris.
- Koreksi rasa. Sop siap dihidangkan dengan sambal tomat (resep ada terpisah).
Hal itu juga akan Kita rasakan saat kita menambahkan ceker ayam ke dalam sop. Tentu saja hal itu akan membuat rasa dari sayur sop menjadi semakin maknyus & menggugah selera. Kuliner Balungan, Surabaya Sop Kikil Sapi Lodoyo via Instagram/@surabaya_foodies. Mana nih suara pecinta dari lontong kikil? Makan-makan selama liburan itu hukumnya wajib.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop balungan ayam mix sayur n bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
