Lagi mencari ide resep beef teriyaki hokben plus acar homemade tanpa cuka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef teriyaki hokben plus acar homemade tanpa cuka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki hokben plus acar homemade tanpa cuka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef teriyaki hokben plus acar homemade tanpa cuka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beef teriyaki hokben plus acar homemade tanpa cuka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beef Teriyaki Hokben plus acar homemade tanpa cuka menggunakan 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Beef Teriyaki Hokben plus acar homemade tanpa cuka:
- Sediakan 300 gram daging sapi, iris tipis dan memanjang
- Ambil 1 sdm margarin, untuk menumis
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 siung bawang bombai
- Ambil 1/2 sdt maizena
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas jari jahe, iris2 dan geprek
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki instan
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan Bahan acar ala hokben:
- Ambil 1 buah wortel segar, kupas kulitnya,iris tipis seperti korek
- Siapkan Secukupnya gubis, sama iris kecil dan tipis2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 300 ml air untuk merebus dan merendam
- Gunakan 3 sdm mayonaise
- Siapkan 1 sdm saus cabe/tomat
Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki Hokben plus acar homemade tanpa cuka:
- Pertama-tama, buat bumbu marinasinya dahulu. Masukan semua bahan dalam baskom. Aduk aduk, lalu masukan daging sapinya. Aduk lagi sampai bumbu marinasi tercampur rata
- Marinate ke dalam kulkas dengan menutupnya menggunakan plastik pembungkus/kresek agar baunya tidak merusak makanan lain. Diamkan minimal 1jam di dalam kulkas. Kalau saya, marinate malam hari baru masak besoknya 😉
- Sembari menunggu daging termarinasi dengan baik (bumbu meresap dan menjadi empuk). Yuk buat acarnya hokben,😊
- Rebus sebentar irisan wortel kedalam air mendidih (200ml) tambahkan garam. (jangan sampai terlalu empuk). Setelah itu tiriskan. Masukan ke dalam air dingin. (Agar menghentikan proses memasak dan warnanya tetap cantik)
- Siapkan wadah untuk rendaman pengganti cuka. Isi dengan air 100ml, air perasan jeruk nipis, dan sejumput garam. Rendam gubis dan wortel. Masukan dalam kulkas.
- Sembari menunggu. Masak dagingnya dong😊
- Panaskan wajan dengan api kecil. Tumis margarin. Kemudian masukan daging beserta bumbu marinasinya. Tumis hingga harum dan daging berubah warna. Kemudian tambahkan sedikit air (50ml). Aduk lagi dan tutup wajan. Ingat apinya jangan besar ya nanti dagingnya jadi alot. Biarkan sampai air sedikit meresap.
- Cek rasa. Kalau kurang terasa bumbu teriyakinya bisa tambahkan kecap+ saus teriyaki+lada.
- Masukan tomat, bawang bombai, aduk lagi. Kemudian masukan larutan maizena kedalam wajan. Aduk sampai mengental. Matikan api.
- Naah, beef teriyaki siap di plating bersama acarnya. The last bikin mayonga gampang banget: campurkan mayonaise+saus cabe. Dressing diatas acarnya.
- Taraaa beef teriyaki homemade dengan acar tanpa cuka siap disantap dengan nasi hangat 😊😊💕
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Beef Teriyaki Hokben plus acar homemade tanpa cuka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
