Lagi mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Untuk taburan, Bumbu yang dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gepuk Daging Sapi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gepuk Daging Sapi:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Ambil 1 buah santan instan (65mg)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 gandu gula merah
- Siapkan 1 sdt air asam
- Siapkan 3/4 gelas air
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan merica
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. Tambah sepiring lagi tentu tidak ada yang menolak, bukan? Sebelum mulai memasak gepuk, kamu bisa menyiapkan dulu sederetan masakan khas Sunda lainnya yang tak kalah seru. Gepuk merupakan salah satu makanan khas tanah Sunda yang terbuat dari daging sapi.
Cara membuat Gepuk Daging Sapi:
- Didihkan air, beri garam lalu masukkan daging sapi dan rebus hingga empuk. Jika telah empuk angkat dan potong-potong sesuai selera dan pukul-pukul daging secukupnya.
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, dan serai
- Tambahkan santan dan air
- Setelah mendidih, masukkan daging, gula merah, air asam, garam dan merica. Koreksi rasa.
- Masak hingga santan kering dan mengental.
- Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Dan sajikan gepuk daging dengan ditaburi bawang goreng.
Biasanya daging sapi ini diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang bersama bumbu-bumbu, lalu digoreng hingga kecokelatan. Pada resep kali ini, daging sapi yang digunakan dikhususkan pada bagian iganya. Resep Gepuk Sunda DAGING SAPI JUNA Bandung. Craftlog Cara memasak empal gepuk suwir daging sapi khas Sunda. Siapkan bumbu halus yang akan diulek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
