Lagi mencari ide resep tahu balik homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu balik homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu balik homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu balik homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu balik homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Balik Homemade menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Balik Homemade:
- Siapkan Tahu Balik
- Gunakan 20 biji Tahu Sumedang
- Sediakan Isi
- Ambil 1/2 kg Daging Ayam fillet Cincang
- Sediakan 400 gr Tepung kanji/sagu
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 50 gr bawang goreng
- Siapkan 2,5 siung bawang putih
- Ambil 100 ml air dingin
- Gunakan 300 gr isi tahu
Langkah-langkah membuat Tahu Balik Homemade:
- Goreng Tahu Sumedang dalam minyak panas, gorengnya jgn terlalu matang jgn terlalu pucat pokoknya sampe tahunya ngembang kalo dibalik ga enteng tapi msh warna coklat pucat krg lebih ini 30 menit utk goreng 20 biji tahu
- Setelah tahu ditiriskan dan dingin, belah tahu dari sisi atas ke bawah tapi jgn sampe putus yaa dear sampe kira2 bisa di balik deh tahunya.
- Setelah dibalik, buang isinya dikerok pake sendok kecil sih aku biasanya. Jangan sampe tipis bgt tapi ya dear sekedar ajaa tp jgn ketebelan sisainnya
- Abisitu di isi pake isiannyaa, utk resep isiannya bisa dilihat di bawah yaahh
- Daging ayam yg di fillet cincang di hancurkan dulu ya dear kalo aku ngancurinnya pake food processor kalo yg blm punya fp bisa jg kok ngancurinnya pake ulekan pelan2
- Setelah itu daging yg udh dihancurkan dicampur dgn tepung sagu/kanji, bagor, bawang putih, seasoning (garam gula merica), kaldu bubuk, air dingin, terakhir isi tahunyaa
- Setelah itu tinggal di kukus aja ya dear tahu balik yg udah di isi kayagini nih yg udah dikukus, kira2 20 menitan yaa kukusnyaa
- Setelah itu bisa langsung digoreng atau kalau makan langsung jg udh bisa kok, selamat mencoba ya dear❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Balik Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
