Anda sedang mencari ide resep roti abon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti abon sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala tidak ingin/sempat memasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti abon sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti abon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti abon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Abon Sapi menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Abon Sapi:
- Gunakan Water roux
- Ambil 2 sendok peres terigu cakra(sy pakai tep.protein.sedang)
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 260 ml air hangat/susu cair hangat
- Gunakan 400 g terigu Cakra (sy pakai tep.protein.sedang)
- Siapkan 80 g gula pasir
- Siapkan 5 gr Ragi
- Siapkan 1 telur utuh + 1 kuning telur
- Sediakan 80 g butter/margarin butter
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Topping :
- Ambil 3 sdm skm
- Siapkan Secukupnya mayonese
- Gunakan Secukupnya abon sapi
Roti Abon Sapi; Roti Abon Sapi. Please do not proceed with payment before receiving confirmation from our Admin. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Abon Sapi:
- Water roux : campur terigu dan air dalam panci masak dengan api paling kecil sambil diaduk,jika sudah mulai mengental aduk cepat matikan api (jangan sampai mendidih dan berubah kecoklatan)dinginkan sampai siap digunakan
- BAHAN A : - Campur air hangat,ragi dan 1 sendok teh gula aduk rata diamkan sekitar 5-10 menit sampai berbusa dan naik(jika tidak berbusa jangan digunakan,ganti yang baru karena ragi sudah tidak aktif) Dalam wadah campur terigu,kuning telur,gula,water roux, dan cairan ragi
- Lalu masukan margarin/butter dan garam Uleni adonan sampai kalis dan elastis (adonan sedikit lengket awalnya jangan tambahkan tepung lagi karena setelah kalis sudah tidak lengket lagi)
- Letakan adonan kedalam wadah yang sudah dioles minyak tipis,tutup dengan kain/plastik wrap lalu diamkan sampai mengembang 2 atau 3 kali lipat (1jam atau sesuaikan suhu ruangan masing2)
- Kempiskan adonan dan tepuk2 Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya jadi 16) lalu bulatkan
- Tutup dan Istirahatkan selama 1 jam Ambil adonan,lalu gilas dan gulung Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin.
- Tutup diamkan sampai mengembang 2x lipat Oven selama sekitar kurang lebih 25 menit, sebelum dioven boleh dioles dengan kocokan Telur atau disemprot dengan air…
- Setelah matang keluarkan dari oven dan olesi dengan bahan topping
- Jika sdh dingin bisa dibungkus dgn plastik ya agar tetap awet empuknya
- Selamat Mencoba ☺
Penggunaan abon yang seringkali digunakan untuk membuat roti abon yaitu abon sapi dan juga abon ayam. Harga satu buah roti abon atau chicken floss bread biasanya bervariasi. Lihat juga resep Floss Roll Bread Martabak Manis (meisis kacang) enak lainnya. Abon selalu jadi idola, roti apalagi, gmana kalo digabungkan jadi satu😀 Roti isi abon sapi yang empuk karena menggunakan metoda water roux dalam pembuatannya, ga ribet, cepat, hasil empuk dan menuls🥳 Untuk rotinya, saat gigitan pertama terasa cukup empuk. Lalu disusul paduan rasa gurih dari abon sapi dan manis dari butter sugar sebagai isiannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Abon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
