Anda sedang mencari ide resep garang asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem Segar yang Sedap Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Dibumbui dan Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging. Lihat juga resep Garang Asem Daging Sapi enak lainnya. Dan memang garang asem daging sapi ini paling enak ya dalam keadaan hagat, nanti kalau pas mau dimakan tinggal ambil saja dalam mangkok, jadi cara makan-nya dipisah antara piring berisi nasi dan mangkok berisi garang asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Daging Sapi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 bh Sereh (geprek)
- Sediakan 2 sdm Santan Instant
- Gunakan secukupnya Cabe Rawit Merah (biarkan utuh)
- Gunakan Bumbu Iris :
- Ambil 5 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 bh Tomat Merah
- Gunakan 3 bh Tomat Hijau
- Sediakan 5 bh Belimbing Wuluh
- Sediakan Secukupnya Royco Sapi
- Sediakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang untuk alas dan tutup
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Makanan ini sangat cocok dihidangkan dalam berbagai kesempatan.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Daging Sapi:
- Presto daging sapi dan beri sedikit garam selama 10 mnt (dari presto mulai berbunyi dan tuas naik) matikan kompor dan biarkan hingga presto tdk berbunyi lagi dan tuas turun.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, daun salam dan sereh hingga harum. Beri kuah kaldu sapi, 2 sdm santan, royco sapi, gula (tes rasa) lalu masukkan daging sapi yg telah di potong2. Kemudian masukkan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau.. Aduk sebentar.. Matikan kompor
- Panaskan kukusan.. Siapkan pinggan/wadah tahan panas.. Alasi dgn daun pisang.. Masukkan daging yg telah di masak tadi, taburi cabe rawit merah lalu tutup dgn daun pisang (asal tertutup saja). Kukus selama 20 mnt.
- Garang Asem Daging Sapi siap dihidangkan bersama nasi panas.. Selamat mencoba bunda.. 😊
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Resep dan cara membuat Garang Asem daging mudah enak..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
