Lagi mencari ide resep semur daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Daging Sapi:
- Sediakan 250 gr daging sapi (ga tau bagian apanya 😅)
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Jahe
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Pala bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah buang bijinya
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Kemiri secukupny
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur.
Cara membuat Semur Daging Sapi:
- Potong potong daging sesuai selera kemudian rebus dengan jahe, daun salam dan daun jeruk (karna saya pakai presto jadinya ngerebusnya cukup ±20 menit udah empuk)
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas
- Tambahkan sedikit air kemudian masukan garam, merica, pala bubuk, gula merah, penyedap rasa juga saus tiram dan kecap manis
- Setelah itu masukkan daging yg sudah direbus tadi masak sampai bumbu meresap tapi jangan sampai kuahnya kering ya moms nanti jadi asin 🤭🤭
- Koreksi rasa dan sajikan 🥰
Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga. Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Salah satu olahan daging sapi yang banyak dipilih karena cara membuatnya cukup mudah adalah semur daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
