Sedang mencari inspirasi resep steak daging sapi homemade simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak daging sapi homemade simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak daging sapi homemade simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan steak daging sapi homemade simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steak daging sapi homemade simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak daging sapi Homemade Simple menggunakan 33 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steak daging sapi Homemade Simple:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Siapkan Beberapa potong nanas (diiris kecil2 utk empukkan daging)
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 5 buah buncis
- Siapkan Bahan rendaman daging
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sachet saus tiram
- Siapkan 1 sdt saus tomat/saus sambal
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Bahan lapisan tepung/crispy
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu sajiku
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1-2 butir telur (dikocok lepas)
- Gunakan Bahan saus steak
- Ambil 1 butir bawang bombay (dicincang/iris kecil2)
- Gunakan 3 butir bawang putih (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
- Sediakan 1-2 sdm saus sambal/tomat
- Siapkan 1 sachet saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
- Gunakan 1-2 sdm tepung terigu (dilarutkan dgn sdkit air)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Steak daging sapi Homemade Simple:
- Potong daging tipis2 dan agak lebar, cuci bersih, kemudian campurkan potongan nanas, diamkan sekitar 1 jam agar empuk.
- Campurkan semua bahan rendaman daging. Ambil potongan daging yg sudah empuk, buang potongan nanasnya, kemudian celupkan daging pd air rendaman, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas min 30 menit (semakin lama semakin bagus krn bumbu akan semakin meresap kdlm daging).
- Potong2 memanjang kentang, wortel, dan buncis, kemudian masing2 direbus hingga matang.
- Utk membuat saus steak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat/sambal, kecap, kaldu dan lada bubuk, garam, serta gula pasir. Koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan tepung terigu yg sdh dilarutkan kedlm saus steak, aduk rata. Bila masih terlalu encer, bisa ditambahkan kmbli hingga kekentalan saus yg diinginkan. Setelah matang, sisihkan daun salam dan butiran bawang putih, dan saus siap disajikan.
- Campurkan semua bahan lapisan tepung crispy, kecuali telur.
- Ambil daging sapi dari rendaman bumbu, tiriskan, lalu masukkan dlm kocokan telur. Setelah itu masukkan dlm campuran lapisan tepung, dan pastikan semua permukaan daging rata tertutup tepung.
- Goreng daging tsb ke dalam minyak panas, namun gunakan api kecil agar tdk gosong dan daging matang sampai ke dlm. Goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat.
- Sajikan steak daging bersama potongan sayuran, dan lumuri saus steak diatasnya. Selamat mencoba 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak daging sapi homemade simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
