Lagi mencari ide resep rawon labu siam kulit sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon labu siam kulit sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh sobat semua dmnpun anda berada. Kali ini saya memasak masakan khas Suroboyo Jatim. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon labu siam kulit sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon labu siam kulit sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon labu siam kulit sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon labu siam kulit sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon labu siam kulit sapi:
- Gunakan 1 labu siam kecil
- Gunakan 1/4 kulit sapi
- Siapkan 3 kluwek
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1/2 cabai merah(1 kemerahen akhirnya tak buat 1/2 saja)
- Ambil 1 cm kunyit yang sudah di bakar
- Gunakan 1 cm kunci
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt mrica bubuk
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan bahan cemplung:
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 serai
- Sediakan 1/2 tomat
- Siapkan santan(dari 1/4 kelapa tua)
- Gunakan air
- Gunakan minyak
- Gunakan bawang merah goreng
Labu siam ternyata punya banyak sekali manfaat untuk kesehatan loh. Sajikan dan nikmati sedapnya hidangan rawon sapi lezat. Sajian ini dibuat dengan racikan bumbu yang sedap dan tentunya langkah dari pembuatan kali ini cukup mudah dan akan bisa anda praktikan di rumah. Penasaran seperti apa saja resep dan cara pembuatan dari hidangan kali ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon labu siam kulit sapi:
- Cuci bersih labu dan kulit sapi nya..sisih kan
- Didih kan air secukup nya lalu di ambil sedikit di buat nyeduh kluwek nya agar keluar warna hitam nya,kalau sudah lembek bisa di remet2 sama tangan agar tercampur rata dengan airnya.kalau air sudah mendidih masukkan labu siam beserta kulit sapi.
- Halus kan bahan halusnya.kalu sudah halus tumis dengan minyak panas sampi matang,masukan bahan cemplung kecuali santan,setelah itu masukan air kluwek tadi dengan di sareng agar hitam2 bergerindil nya tidak ikut dalam sayur.
- Kalau sudah mendidih tuang dalam panci yang ada labu siam dan kulit sapi nya tadi(pastikan labu siam sudah empuk)
- Kalau dirasa sudah empuk masukan santan,gula,garam,penyedap rasa,tes rasa,,,, kalau sudah pas masuk kan bawang goreng buat pelengkap.
- Rawon labu siam kulit sapi santan siap untuk di sajikan.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguli. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat atau kuning tua, resep yang ini memang berwarna hitam manis. Cara membuat rawon iga sapi : Pertama-tama iga sapi direbus sampai empuk dan matang. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan ditambah Tunggulah sampai daging empuk dan matang lalu masukkan labu siam yang sudah dipotong-potong dan rebus sampai kuah bumbunya meresap ke. Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon labu siam kulit sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
