Anda sedang mencari ide resep dendeng ragi sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng ragi sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng ragi sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng ragi sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Ragi Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng Ragi Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan Ampas kelapa (dari 1 butir kelapa setengah tua)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 100 gram gula merah
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. dendeng sapi nikmat siap disajikan. Demikianlah Resep Membuat Dendeng Ragi Daging Sapi, semoga bermanfaat bagi semua pembaca.
Cara membuat Dendeng Ragi Sapi:
- Sangrai ampas kelapa hingga warna kecoklatan. Sisihkan.
- Cuci daging sapi, bersihkan lemaknya. Potong-potong daging sapi, ukuran sesuai selera, lalu memarkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, merica dan garam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan potongan daging yang sudah dimemarkan.
- Masukkan air hingga daging terendam. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan gula merah. Masak hingga daging empuk.
- Cek rasa, bisa ditambahkan kaldu bubuk. Jika air sudah menyusut tambahkan sangrai ampas kelapa. Aduk-aduk hingga ampas mengering.
Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta. Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa. Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas pilihan sandang lamur terbaik dan kelapa parut dengan bumbu rempah-rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
