Lagi mencari ide resep lodeh pepaya kulit sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pepaya kulit sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal cecek/kulit sapi 🔥 enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba masak sayur dengan bahan papaya muda? Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pepaya kulit sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh pepaya kulit sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh pepaya kulit sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Pepaya Kulit Sapi memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Pepaya Kulit Sapi:
- Ambil 500 gr pepaya muda potong korek api
- Gunakan 100 gr kulit sapi goreng
- Siapkan 300 ml santan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1,5 ruas jari laos
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Tes rasa, jika kurang garam dan gula, tambahkan. Jika rasanya sudah pas dan matang, angkat. Sajikan lodeh pepaya muda hangat bersana nasi dan taburan bawang goreng. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba masak sayur dengan bahan papaya muda?
Cara menyiapkan Lodeh Pepaya Kulit Sapi:
- Potong2 seperti korek api pepeya muda
- Haluskan bamer, baput, kunyit dan ketumbar
- Tumis bumbu halus dengan sereh, laos, daun salam, daun jeruk hingga harum dan wangi
- Setelah wangi masukkan pepeya muda aduk rata
- Tambahkan air, gula dan garam aduk rata
- Tambahkan kulit sapi goreng dan santan aduk rata. Test rasa jika sudah pas tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap matikan kompor angkat dan sajikan dengan sambel trasi dan nasi hangat
Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh. Rasanya enak, manis gurih dan lezat. Mungkin anda sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan sayuran labu siam, tapi dalam resep ini akan dibuat kreasi yang unik dan berbeda karena menggunakan buah pepaya muda sebagai bahan dasarnya. Cara masak lodeh ini pun sebenarnya juga tidak baku. Tergantung selera dan kreatifitas masing masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Pepaya Kulit Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
