Lagi mencari ide resep rawon daging sapi (resep sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi (resep sederhana), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Suroboyo enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi (resep sederhana) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana) memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Siapkan 250-300 gr daging sapi(saya dicampur tulangan mungkin 5 potong)
- Gunakan Air 2 liter untuk merebus daging
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan Bawang merah 5 ukuran besar
- Gunakan 4 Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit jahe kencur masing"sesuai selera
- Ambil 2 Kemiri
- Sediakan 2 biji Kluwak rendam air panas setengah mangkok
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk saya lebih dikit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 Daun salam
- Sediakan 2 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang Sere geprek
- Gunakan 5 bulatan daun jeruk
- Gunakan Air asem jawa secukupnya(saya rendam asem 3 biji bersama kluwak)
- Siapkan Pelengkap tauge,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk
- Sediakan Sambal rebus cabe bawang putih uleg2 dgn garam
Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Resep Rawon Daging Sapi - Kalau kita ingin bicara mengenai masakan khas Indonesia yang sulit ditemui di negara lain, mungkin kebanyakan orang akan menyebut rendang.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Didihkan air setengah panci, cuci daging lalu rebus sekitar 5 menit asal kotorannya keluar. Angkat cuci lagi air dingin,tiriskan.
- Presto daging menggunakan air 2 liter+garam sedikit selama 25-30 menit.sambil menunggu presto selesai,kita siapkan bumbu haluskan terserah mau diuleg manual atau pakai mesin.bumbu cemplungnya dicuci saja,kayak laos dan sere cukup geprek.
- Tumis bumbu halus sampai kira2 harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan ke kuah daging yang selesai direbus tadi.
- Rebus kira2 sampai bumbu meresap, api sedang saja, setengah jam mungkin, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Sajikan dengan pelengkap.untuk anak saya tambah rebusan labu siam.
Padahal ada salah satu masakan khas Indonesia lainnya yang sangat unik dan tak kalah lezatnya. Konon katanya, resep rawon adalah resep paling tua di Indonesia. Dengan rasa yang otentik dan isian yang khas. Cara membuatnya : Rebus daging sapi hingga setengah empuk, lalu potong daging sesuai selera. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
