Lagi mencari inspirasi resep balado daging sapi / dendeng basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado daging sapi / dendeng basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado daging sapi / dendeng basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado daging sapi / dendeng basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado daging sapi / dendeng basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Daging Sapi / Dendeng Basah menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Daging Sapi / Dendeng Basah:
- Sediakan 500 gr daging sapi (me: bagian sengkel)
- Gunakan 200 gr cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe setan
- Ambil 25 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang putih*optional
- Ambil 4 buah tomat
- Ambil 250 ml Minyak goreng
- Gunakan 1/4 buah nanas yang diparut
Masakan ini agak sedikit pedas karena saya pakai cabe rawit. Lihat juga resep Dendeng daging balado enak lainnya. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk baru kemudian di potong potong sesuai selera. Lihat juga resep Dendeng Balado Basah Recook ci @Xander's Kitchen enak lainnya.
Cara menyiapkan Balado Daging Sapi / Dendeng Basah:
- Marinasi daging dengan nanas parut supaya daging lembut selama 30mt. Sisihkan
- Rebus semua bumbu halus kecuali tomat selama 5 menit. Tujuannya supaya lembut waktu diuleg.
- Uleg kasar cabe dan bawang merah. Bawang putih diuleg halus. Tomat diiris kecil2. Sisihkan.
- Setelah dimarinasi 30mt, Rebus daging bersama daun salam sampai setengah masak. Angkat. Potong tipis2. Rebus lagi sampai masak.
- Goreng dengan minyak panas sekali lewat saja. Supaya lebih wangi. Sisihkan.
- Tumis bawang merah dengan minyak goreng sisa goreng daging, sampai harum dan layu, masukkan cabe dan tomat. Tumis sampai masak dan tomat layu.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- Saya bagi beberapa wadah utk simpan dikulkas, setelah uap panasnya hilang. Bisa tahan sampai 1 bulanan.
Daging sapi di freezer hampir seminggu, tapi udah di rebus sih, karena takut entah kapan mau masaknya. Dan betul kan, setelah seminggu baru sempat di eksekusi. Taragak kampuang, tetiba pengen makan dendeng, jadi di garap aja deh. Olahan daging sapi ini kalau disantap dengan nasi hangat, hmmm lamak bana (enak banget)! Di restoran Padang, kita mengenal ada dendeng balado basah dan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Daging Sapi / Dendeng Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
