Lagi mencari ide resep rolade daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Lihat juga resep Rolade daging sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rolade daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rolade daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rolade Daging Sapi:
- Gunakan 400 gram daging sapi
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2,5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung panir
- Siapkan Sedikit pala, haluskan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Sedikit kaldu instan
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Siapkan 1 sdm air
- Sediakan Secukupnya garam
Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah. Resep rolade daging sapi kali yakni tips membuat masakan rolade daging sapi yang enak dengan bumbu sederhana. Resep olahan rolade daging sapi banyak digunakan … Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Daging Sapi:
- Bersihkan daging, dan haluskan dengan chopper
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum
- Campur bawang yang sudah di tumis, dan bahan2 yang lain dengan daging yang sudah dihaluskan. Bisa di campur di dalam chopper
- Tes rasa dengan cara goreng sedikit adonan
- Siapkan adonan kulit, campur semua bahan. Kemudian di goreng di atas teflon. Saya jadi tiga kulit (sesuaikan ketebalan yang diinginkan)
- Tata adonan daging diatas adonan kulit, ratakan. Dan gulung dengan hati2 sambil di padatkan
- Siapkan daun pisang, bungkus rolade yang sudah digulung dengan daun. (bisa juga gunakan plastik atau alumunium foil).
- Kukus selama 45 menit sampai matang. Setelah matang tunggu sampai dingin baru di potong2. Selamat makan
Untuk soal tampilan Anda bisa membuat berbagai macam bentuk rolade daging sesuai dengan selera Anda, bisa berbentuk bulat maupun gepeng. Kemudian buka pembungkus aluminium foil dan potong rolade sesuai selera dan siap dihidangkan. Itulah beberapa kreasi resep rolade daging sapi dan ayam yang lezatnya ala restoran yang bisa Anda coba, dan semoga bermanfaat ya. Kalo ada daging sapi banyak,emak (ibu) selalu dibikin rolade. Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rolade Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
