Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Daging Sapi:
- Sediakan 500 g daging sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 8 tomat hijau kecil, belah menjadi 4
- Ambil Secukupnya kol/kubis, iris
- Ambil 15 butir cabe rawit merah (sesuaikan selera)
- Gunakan 3-4 siung bawang merah, poto tebal (opsional)
- Sediakan 400-500 ml air (air kaldu hasil rebusan daging)
- Siapkan Bumbu halus;
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu lainnya;
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 sdm kecap manis (me: skip dan ganti kecap asin)
- Ambil Secukupnya garam, lada, kaldu jamur atau kaldu bubuk
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi:
- Siapkan bahan2 bumbu dan pelengkap
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, daun salam/jeruk, tumis bersamaan sebentar hingga bumbu menjadi kecoklatan. Lalu tuang air, didihkan
- Masukkan cabe rawit utuh, potongan tomat dan potongan bawang merah, serta potongan daging
- Masak hingga bumbu meresap. Beri kecap, garam, lada dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan kol/kubis. Masak hingga layu. Angkat dan sajikan.
- Note; tongseng bisa dibuat nyemek (kuah sedikit) atau banyak sesuai selera ya. Penggunaan air kaldu diatas menghasilkan kuah nyemek aja. Kalo mau dibuat berkuah banyak, tinggal tambahin air kaldunya dan bumbu lainnya 😉
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep tongseng daging sapi, tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu atau cara memasak yang berbeda dan rasanya tidak kalah enaknya dengan gulai. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
