Lagi mencari inspirasi resep pangsit goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pangsit goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tahu/pangsit bakso goreng (jualan di belanda) enak lainnya. Seperti namanya, kuiner yang disajikan adalah pangsit goreng. Lengkap dengan sajian sayur dan bumbu yang sederhana namun rasa yang enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pangsit goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangsit Goreng memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangsit Goreng:
- Siapkan Pangsit :
- Gunakan 1 bungkus kulit pangsit (sekitar 40 lembar)
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam, haluskan
- Siapkan 1/4 kg udang, haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung sagu
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Sedikit kecap ikan
- Ambil Secukupnya garam & kaldu ayam
- Ambil 1 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan Bahan lain :
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang2
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Sawi hijau/pokcoy, potong2
- Gunakan Toge
- Ambil Baso sapi, potong2
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu ayam
- Ambil Secukupnya saos tiram, kecap ikan & kecap manis
- Gunakan 1 sdm sambal bawang (boleh cabe iris, atau skip klo gak suka pedes)
Namun, pembeli masih harus datang mengantri sebelum warung buka agar tak menunggu lama. KOMPAS.com - Pangsit goreng ala Le Gino viral beberapa waktu belakangan. All about food, all about life, food inspiration, jual beli makanan. Untuk mendapatkan pangsit goreng yang renyah dan berwarna bagus, goreng pangsit dalam minyak banyak, panas, dan dengan api sedang.
Langkah-langkah menyiapkan Pangsit Goreng:
- Pangsit : Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit. Aduk rata. Tes rasa (bisa ambil sedikit adonan kemudian goreng/rebus). Ambil 1 kulit pangsit isi dg 1 sdm adonan, lipat. Rebus pangsit sampai matang, beri sedikit minyak goreng supaya gak lengket. Angkat & sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukan telur & buat orak arik. Masukan bawang putih, tumis sampai harum. Masukan sayuran & baso, aduk rata. Beri sedikit air utk mematangkan sayur.
- Masukan garam, kaldu ayam, saos tiram & kecap ikan. Aduk rata. Masukan pangsit & kecap manis, aduk rata. Terakhir masukan sambel bawang, aduk rata. Tes rasa. Matikan api. Pangsit goreng siap disajikan.
- Note : ternyata 1 bungkus kulit pangsit kurang. Ada sisa adonan isi pangsitnya. Yaa modifikasi jadi bulatan baso aja.
Api yang terlalu besar dapat membuat pangsit cepat gosong. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Pangsit adalah makanan berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Setelah direbus sebentar, pangsit umumnya dihidangkan di dalam sup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangsit goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
