Sedang mencari inspirasi resep kari iga sapi tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari iga sapi tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari iga sapi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari iga sapi tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari iga sapi tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Iga Sapi Tanpa Santan memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Iga Sapi Tanpa Santan:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 500 gr iga sapi, potong-potong
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Ambil 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 2 cm jahe, iris tipis
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Kari Iga Sapi Tanpa Santan:
- Rebus iga hingga lunak
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan kari bubuk, merica bubuk, jahe dan garam. Aduk rata. Angkat.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi, masak kembali. Aduk rata, kentalkan dengan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Angkat.
- Sajikan selagi hangat dan taburi bawang merah goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari iga sapi tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
