Sedang mencari ide resep empal suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal suwir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) enak lainnya. Ayam Suwir Saus Empal - Chicken in Spices & Coconut Milk Sauce Poached chicken thigh meat. If you have any experience cooking with beef shank, you know it is a very tough cut and requires a long cooking time to make it tender.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Suwir memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Suwir:
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan 1/2 kg daging sapi khas dalam
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan Lada bubuk secukpnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 4 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 batang serai
Ayam suwir bumbu empal, menu spesial untuk menjamu kerabat. Jangan sungkan untuk segera melihat dan mencoba resep kami. Goreng daging hingga kecoklatan dan matang. Hidangkan lezatnya empal daging goreng ini bersama dengan keluarga.
Cara menyiapkan Empal Suwir:
- Tambahkan Haluskan semua bumbu dan sisihkan
- Potong daging searah dengan urat daging. Potong kotak sekitar 3x3 cm.
- Campurkan bumbu halus kedalam potongan daging. Tambahkan lada, gula merah, garam dan air asam jawa. Remas-remas sampai daging dibaluri bumbu.
- Tambahkan air kedalam parutan kelapa sebanyak 200ml. Peras santan kentalnya dan sisihkan.
- Tambahkan sisa air (400ml) ke dalam parutan kelapa. Peras air santanya dan sisihkan
- Masak daging yang sudah dibumbui tadi di atas wajan. Tambahkan 400ml santan encer. Tambahkan daun jeruk, salam dan serai yang udah di geprek. Masak sampai air menyusut
- Bila air sudah menyusut. Tambahkan 200 santan kental. Koreksi rasa. Masak sampai air habis
- Tumis terus dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
- Tingkat kekeringan tergantung selera ya mom. Kalau mau lebih kering bisa lebih lama lagi masaknya.
- Taraaaaa ini dia si empal suwir sudah siapp dihidangkan. Lebih mantep kalau ditaburi bawang goreng ya mom.
Bagikan dan berikan komentar anda tentang resep ini. Empal merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Makanan ini menawarkan rasa sedikit manis dan gurih. Biasanya empal dibuat menggunakan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang. Empal kemudian di pukul-pukul hingga agak empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
