Lagi mencari inspirasi resep kwetiau sapi kuah kari merah ala thailand yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau sapi kuah kari merah ala thailand yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau sapi kuah kari merah ala thailand, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau sapi kuah kari merah ala thailand yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau sapi kuah kari merah ala thailand yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Sapi Kuah Kari Merah Ala Thailand memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kwetiau Sapi Kuah Kari Merah Ala Thailand:
- Ambil Bahan-Bahan Dasar:
- Ambil 1 pak daging sapi untuk sop
- Sediakan 1 mangkok sop toge
- Ambil 1 mangkok sop seledri potong
- Gunakan 1 mangkok sop daun bawang potong
- Sediakan 1 mangkok sop tahu kulit jepang potong dadu
- Sediakan 2 butir telur rebus matang (belah dua)
- Gunakan Bawang goreng (Opsional)
- Gunakan 1 bungkus kwetiau kering Thailand
- Sediakan 1 mangkok sop sawi asin
- Gunakan Bumbu-Bumbu Utama Kuah:
- Sediakan 4 sendok makan "Thai Red Curry Paste"
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Siapkan 2 sendok makan gula
- Siapkan 1 gelas minum santan cair
- Ambil 3 gelas air minum
- Ambil Bumbu-Bumbu Yang di Toast Kering di atas Wajan:
- Ambil 2 sendok makan jinten bubuk
- Siapkan 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sendok makan Indian Curry bubuk
- Sediakan Bumbu-Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 4 sendok makan fish sauce
- Siapkan 2 sendok makan gula
- Ambil 2 sendok makan cuka putih
- Gunakan 3 sendok makan cabe merah bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Sapi Kuah Kari Merah Ala Thailand:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan percis seperti foto yang terpasang di sebelah kanan: Thai Red Curry Paste, garam, gula, jinten, daging sapi, bubuk, ketumbar bubuk, Indian Curry Paste, fish sauce, daun bawang, seledri, santan cairan kwetiau, tauge,cuka putih dan air.
- Cuci daging sapi hingga bersih.
- Masukkan Thai Red Curry Paste beserta jinten bubuk, ketumbar bubuk dan Indian Curry Paste ke dalam wajan. Tumis tanpa minyak hingga wangi.
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan lalu tumis dengan bumbu-bumbu yang baru saja anda tumis kira-kira 20 menitan.
- Masukkan air, santan cair, garam, gula, daun bawang, seledri dan cabe merah bubuk.
- Masukkan sayur sawi asin, toge,tahu, fish sauce, garam, Thai Red Curry Paste dan cuka putih. Rebus daging sapi hingga matang dan lembut.
- Masukkan kwetiau kering Thailand ke dalam mangkok lalu tuang air rebusan ke atas kwetiau.
- Tuangkan sop sapi berserta isinya ke atas kwetiau yang sudah matang. Jika suka, tambahkan bawang goreng.dan telur ayam matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau sapi kuah kari merah ala thailand yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
