Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. kelezatan hati sapi yang juga sangat bergizi ini, semakin membuat menu ini populer loh! Perpaduan gurih santan dan pedasnya Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas yan. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng hati sapi menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng hati sapi:
- Sediakan 250 gr hati sapi, rebus sampai matang, potong dadu
- Sediakan petai sesuai selera, belah jadi dua
- Ambil 5 buah kapri(me buncis kecil 5 bh potong potong)
- Gunakan 150 ml santan cair
- Siapkan 1 sdm gula merah serut
- Siapkan 2 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, geprak
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting (me 2 bh cabai merah besar) haluskan
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir kemiri (me tdk pakai kemiri krn sdh ada santan)
- Ambil me ada tambahan gula pasir sama penyedap (masako sapi)
Wah enak sekali nih, Saya juga menulis resep Sambal kentang hati sapi di blog milik saya, Tentu dengan tulisan yang berbeda, Enak mbak sambalnya :-) Hallo Najla ;-). Seperti saya tulis di atas banyak variasi resep Sambal Goreng Kentang Hati dan setiap versi tentunya unik dan lezat, tergantung daerah dan kebiasaan. Kita semua sering menemukan lauk sambal goreng kentang hati sapi pada menu lebaran, tambahan nasi kuning, ataupun pelengkap nasi rames. Untuk menu harian enak juga koq sambal goreng kentang hati sapi ini dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
Cara menyiapkan Sambal goreng hati sapi:
- Siapkan bahan bahan
- Haluskan tomat dan cabai merah besar, taruh dalam wadah sendiri
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk purut, daun salam dan lengkuas hingga harum, tambahkan gula merah serut, aduk rata
- Masukkan cabai merah dan tomat yang sdh dihaluskan
- Masukkan hati sapi, petai dan buncis, aduk perlahan hingga rata, masukkan air, tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap
- Masukkan santan cair, tambahkan garam, gula pasir bagi yg suka manis, penyedap kalau suka, cek rasa
- Aduk terus sampai santan mengental
- Angkat, siap disajikan, boleh ditaburi bawang goreng kalau suka
- Enak dan mudah
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong dadu, goreng sebentar dan tiriskan dari minyak. Sate padang merupakan salah satu makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
