Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku
Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku

Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi dadakan ala rumahku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi dadakan ala rumahku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku. Sebenarnya masaknya udah lama tapi baru sempet aku tulis dan diposting, mudah-mudahan sesuai dengan tema dari Cookpad #kuraskulkas 🤓, jadi pas mau masak memang lagi bingung, mau masak apa yang enak dan segerrr? karena stok sayuran di kulkas mamaku lagi. Lihat juga resep Kentang krispi taburan soto daging santan kuning enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi dadakan ala rumahku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi dadakan ala rumahku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi dadakan ala rumahku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku:
  1. Ambil 250 g daging sapi
  2. Sediakan 1 buah dada ayam ungkep, di goreng (bisa diskip)
  3. Ambil 1 batang sereh
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 ruas jahe
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas
  8. Sediakan 7 siung bawang merah, diiris
  9. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  10. Ambil 1000 ml air
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  14. Gunakan Secukupnya lada bubuk
  15. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
  16. Gunakan Secukupnya biji pala
  17. Sediakan Secukupnya jinten
  18. Sediakan 4 butir kemiri
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Sediakan Secukupnya tauge
  21. Siapkan Secukupnya soun
  22. Gunakan Secukupnya daun bawang seledri
  23. Ambil Secukupnya tomat
  24. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  25. Ambil Secukupnya jeruk nipis
  26. Siapkan Secukupnya kecap manis
  27. Siapkan Secukupnya garam
  28. Gunakan Secukupnya sambal
  29. Ambil Emping goreng
  30. Sediakan Keripik kentang

Ada kan orang yang lebih suka kuah bening karena menurut mereka rasanya lebih seger. Soto Daging Sapi Sebenernya kurang cocok di cuaca panas gini malah makan soto 😂 tapi karena papa request minta dibikinin nih jdinya mau ngga mau harus tetep masakin. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Salah satu penyebab yang sering terjadi dikarenakan kurang menariknya menu yang.

Cara membuat Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku:
  1. Cuci hingga bersih daging sapi lalu rebus hingga empuk, selama proses perebusan berlangsung buang buih-buih yang muncul di permukaan air
  2. Panaskan wajan berisi minyak lalu tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus, tumis lagi hingga harum kemudian masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging sapi, lalu rebus kembali, masak hingga bumbu matang dan daging empuk, matikan kompornya
  3. Cuci tauge hingga bersih, tiriskan, kemudian cuci sounnya, lalu siram keduanya di tempat terpisah dengan air mendidih hingga tauge agak empuk, dan soun empuk, angkat dan tiriskan
  4. Untuk sambelnya : rebus cabe hingga empuk, lalu ulek hingga halus, beri garam secukupnya kemudian beri 2-3 sdm air mendidih, aduk rata, siap untuk digunakan
  5. Cuci daun bawang seledri dan tomat hingga bersih lalu iris halus
  6. Untuk kripik kentangnya : kupas 2 buah kentang, iris tipis-tipis lalu rendam di dalam air, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan, beri garam secukupnya, aduk rata, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan krispy, angkat dan tiriskan, jika sudah dingin suhu ruang, masukkan ke dalam toples supaya tetap renyah
  7. Angkat daging sapinya, lalu potong kecil-kecil, kemudian suwir-suwir ayam yang sudah di goreng
  8. Saran penyajian : Siapkan mangkuk saji, ambil tauge secukupnya, kemudian soun secukupnya, lalu beri potongan daging dan suwiran ayam, tambahkan irisan daun bawang seledri dan tomat, beri kucuran air jeruk nipis, garam dan kecap manis secukupnya, kemudian siramkan dengan kuah soto panas (mendidih) (yang sudah dinyalakan sebelumnya ya), terakhir, taburi bawang goreng, beri sambal, keripik kentang, emping dan sepiring nasi putih hangatnya, segerrrr 😋

Yups, hari ini kita akan memasak menu berbahan dasar daging sapi yang proses memasaknya tidak terlalu rumit, hehehehe. Berhubung juga anak-anak di rumah saat ini sepertinya sedang bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja (baca: dimasak semur, rendang, sop atau soto), maka kali ini daging sapi tersebut akan aku olah menjadi Daging Sapi Panggang Sederhana ala Rika, hehehehe. Awalnya mau bikin sate kambing bumbu kacang. Tp ternyata semuanya daging sapi, ngga ada kambingnya sama sekali😅. Mau bikin sate maranggi kok sudah ada bumbu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Dadakan ala Rumahku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!