Sedang mencari ide resep dendeng paru sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng paru sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng paru sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng paru sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Dendeng paru sapi enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam. Dibalur dengan balado merah yang gurih, membuat makanan ini kaya rasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng paru sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Paru Sapi memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Paru Sapi:
- Siapkan 1 kg Paru Sapi
- Ambil Bahan untuk merebus Paru
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Asem jawa secukupnya (kalo ga ada bisa asem kandis)
- Ambil Garam segenggam (secukupnya)
- Sediakan Air (sampai paru nya kerendam)
- Sediakan Sambal
- Siapkan Cabai
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Minyak
- Ambil Garam,gula,penyedap dsb
Pada umumnya dendeng menggunakan daging sapi bagian has luar. Lihat juga resep Dendeng Balado Basah Recook ci @Xander's Kitchen enak lainnya. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Paru Sapi:
- Pertama sekali, cuci bersih paru nya sebelum nanti mau di rebus.. trus masukin ke panci untuk direbus, bisa pake fresto biar lebih cepet matengnya
- Sediain bumbubumbu buat ngerebus paru, biar ga amiss
- Trus bumbu nya dihaluskan dengan cara blender.. biar cepet hahaha
- Kalo bumbunya udah halus, masukin ke dalam panci untuk ngerebus paru tadi
- Setelah dikasih bumbunya.. tunggu sampai paru agak lembut.. biar mudah nanti di potong potongnya
- Kirakira tunggu sekitar 30 menit an.. tpi tergantung panci apa yang dipake hehhe klo udh agak lembut boleh langsung diangkat terus diiris tipit tipis :))
- Nah ini hasil yang udah diiris tipis tipis.. kalo bisa tipis banget biar nanti pas di goreng kriuk kriuk gtuuu ahhaa
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng paru tadi.. inget yaa gorengnya smabil ditutup, soalnya meletup meletup..
- Setelah dirasa udah agak hitam atau coklat garing, bisa diangkat trus dikeringin gtuu..
- Trus langkah selanjutnya siapin sambal nya.. oiya klo bisa sambalnya ga di blender, tpi di tumbuk kasar aja.. biar lebih enak di campur sama paru nya.. masak sambal seperti biasa
- Langkah terakhir, campur paru goreng dengan sambal nya
- Selesaaaaii deh, di makan pake nasi hangat ajaaa :)) mantuuullll
Dendeng daging sapi ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih sehingga banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan. Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membagikan resep spesial yang satu ini yaitu dendeng ragi. Dibawah ini adalah proses dan cara pengolahan dendeng ragi daging sapi gurih. Resep rendang paru ini tidak bersifat kaku, artinya seperti biasa, Anda tetap berkreasi dengan mencampur bahan-bahan lain sesuai kesukaan Anda. Bahan -bahan yang dibutuhkan antara lain:.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng paru sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
