Lagi mencari ide resep empal daging suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep empal gepuk dan empal suwir ini sebenarnya hampir sama, hanya saja di empal suwir setelah daging dimasak empuk kemudian disuwir-suwir menjadi potongan kecil dan dimasak. Nah, kamu bisa masak empal daging sapi suwir, biar lebih gampang dimakan! Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal daging suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal daging suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Suwir memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Daging Suwir:
- Siapkan 100 gr daging sapi, rebus sampai empuk kemudian suwir2
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1,5 sdm gula merah, sisir halus
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (kalau mau pakai yg butiran jg bisa)
- Ambil Sedikit lada bubuk
Nah, kali ini kami akan jelaskan bagaimana membuah hidangan lezat suwir daging sapi manis pedas yang empuk dan lezat. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Suwir:
- Blender halus semua bahan bumbu, beri sedikit air.
- Tuangkan bumbu halus ke teflon/wajan anti lengket. Tambahkan air sekitar 200ml dan daun salam. Rebus bumbu sampai matang.
- Masukan gula merah, gula pasir, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukan suwiran daging, aduk rata. Masak sampai air menyusut. Kecilkan api.
- Supaya lebih kering, setelah air menyusut tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masak perlahan sampai air benar2 menyusut. Sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Tambahkan lagi 2 sdm minyak goreng, aduk rata lagi. Setelah benar2 kering, matikan api. Dinginkan, baru setelah itu simpan di wadah bersih (mis.toples).
Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Goreng empal daging dalam minyak dengan panas sedang dan sering dibolak-balik. Goreng sampai setengah matang atau benar-benar kering berwarna kecoklatan sesuai selera anda. Cita rasa dari empal suwir daging ini terasa gurih, manis, dan garing. Masakan empal suwir ini bisa anda sajikan sebagai menu makan siang atau makan malam anda bersama keluarga di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
