Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 500 gr Iga Sapi
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan 5 buah tomat cherry (pakai tomat biasa juga ga masalah)
- Gunakan 2 buah daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Ambil Bumbu Tumisan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Sediakan 1/2 buah pala
- Siapkan Lada
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk Limau
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Cuci bersih daging iga, panaskan air sampai benar” mendidih. Setelah mendidih baru masukan iga yang sudah dicuci bersih. (ini penting banget hrs nunggu sampai mendidih, krn kalau gak, daging iganya bau).
- Tunggu sekitar 5-10 menit, buang air iganya, lalu kita panaskan lagi AIR BARU, tunggu sampai mendidih, masukan lagi iganya. Nah ini prosesnya cukup lama, dengan api kecil, kita masak iga sekitar 2jam sampai benar” empuk dan gampang copot dari tulangnya. (selama proses ini, kalau kalian lihat ada buih”, kalau saya, saya buang buihnya, karena ga suka kalau teralu minyakan gitu/ini very optional, tergantung selera kalian - difoto kedua buihnya sudah saya buang).
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di cacah halus.
- Masukan bumbu tumisan, serta bumbu penyedap.. Masukan juga kentang dan wortel.. Koreksi rasa.
- Setelah kentang dan wortel empuk; masukan tomat, seledri dan daun bawang.
- Dan VOILA JADI DEH :) tinggal ditata pakai bawang goreng dan perasan jeruk limau (kalau suka). Ini enakk banget kuahnya krn kita rebus dagingnya super lama, ga kalah sama makan di restoran :) selamat mencoba
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk menghangatkan tubuh anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
