Lagi mencari ide resep empal suir (lauk sahur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal suir (lauk sahur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal suir (lauk sahur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal suir (lauk sahur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara membuat yang praktis Tanpa Jemur Jemur 😊 Selain untuk stok di konsumsi keluarga sendiri, dendeng ini. Resep Empal Suwir untuk Lauk Pelengkap Nasi Tumpeng, Gurrriiih Banget Nasi tumpeng bakal lebih enak kalau dilengkapi dengan Empal Suwir yang gurihhh banget. Resep empal gepuk dan empal suwir ini sebenarnya hampir sama, hanya saja di empal suwir setelah daging dimasak empuk kemudian disuwir-suwir Proses membuat empal suwir ini sangat mudah dan mungkin bisa menjadi variasi sajian Lebaran yang menyenangkan selain rendang dan opor ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal suir (lauk sahur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal suir (lauk sahur) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal suir (lauk sahur):
- Ambil 1 kg Daging sapi
- Siapkan 3 btg Sereh
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Gula merah 100 gram (1 bulat)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan Bawang merah 12 butir (sedang)
- Sediakan 6 buah Bawang putih
- Sediakan 2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Lengkoas 2 ruas sedang
- Ambil Santan kara 2 / santan kental 500 ml dibagi 2
- Siapkan 1 liter Air
- Ambil Minyak sayur secukup nya untuk tumis bumbu
- Siapkan Air asem jawa (1 butir asem jawa)
- Ambil Garam, gula, kaldu sapi penyedap
Berikut ini bahan-bahan untuk memasak empal gepuk dan cara membuatnya. Ramai yang menggemari menu sahur yang ringkas dan cepat disediakan. Maklumlah masa yang ada sangat terhad dan mengekang anda untuk memasak lauk pauk yang lebih banyak cara penyediaannya. Menu sampingan berasaskan telur antara pilihan yang terbaik yang boleh anda sajikan.
Cara membuat Empal suir (lauk sahur):
- Bumbu halus di blender halus. Tumis sebentar hingga tanak
- Masukan di dalam panci presto. Bumbu halus + daging + santan 250 ml + air 1 lt + salam+ sereh. Di presto 15 menit hingga daging empuk.
- Setelah empuk daging di angkat dari bumbu. Lalu di suir (masukan kembali ke dalam bumbu masukan gula, garam penyedap ya. Tes rasa.). Masak hingga bumbu kering.
- Setelah kering bumbu nya. Daging di masukan ke oven 20-35 menit sambil di cek per 15 menit di aduk supaya kering rata.
- Setelah dingin masukan ke tupperware. Awet hingga 7 hari
- Catatan. Empal bisa tidak di oven. Digoreng dengan minyak (namun tekstur daging jadi agak berminyak dan sedikit keras) di oven membuat daging saat di simpan tidak berminyak sama sekali. Dan tidak alot. Untuk anak anak di suir super halus jadi seperti abon. Tidak berminyak
Untuk kisaran harga, per lauk dihargai mulai dari Rp. Kalau ingin makan di kantor atau rumah, terdapat juga pilihan nasi box yang berisi beberapa lauk pilihan. Menu makanan andalannya ada paru cabe ijo, bakwan sayur, cumi hitam, lidah bumbu matah, ayam telur asin, hingga rendang. Lauk praktis kekinian Tongkol Suir Temurui yang enak dan pastinya ngangenin lho. Tongkol suir ini terbuat dari ikan Cakalang segar diolah menggunakan bumbu dan rempah alami sehingga menciptakan citarasa yang maknyus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal suir (lauk sahur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
